Pollo mechado
  • Total

    35
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Pollo mechado

Por Ricardo Manzanares

POLLO MECHADO preparado con PAPELITOS SAZONADORES MAGGI® CHIPOTLE.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tabla de cortar

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    Sartén

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    Cuchillo

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    Espátula

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    Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
  • 1/2 Paquete de Tocino picado y frito (125 g)
  • 2 Duraznos cortados en cubos pequeños
  • 1/4 Taza de Pasas picadas finamente
  • 1/2 Taza de Nuez picada
  • 4 Cucharadas de Miel de abeja
  • 1 Sobre de Hojas con Papelitos Sazonadores MAGGI® Chipotle
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¡A cocinar!

Mecha

  • 1.Para mechar, con un cuchillo haz unos agujeros en cada pechuga e introduce el tocino, las pasas y la nuez en cada uno para preparar el pollo mechado.

Abre

  • 2.Abre una Hoja con Papelitos Sazonadores MAGGI® Chipotle, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Abre nuevamente la Hoja con Papelitos Sazonadores MAGGI® Chipotle y barniza la superficie de la pechuga con un poco de miel de abeja.

Cocina

  • 3.Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Ofrece el delicioso pollo mechado.
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Carbohidratos 27.1 g
Energía 471.7 kcal
Grasas 24.1 g
Fibra 2.3 g
Proteína 38.1 g
Grasas saturadas 5.8 g
Sodio 506.9 mg
Azúcares 22.1 g

Consejo nutricional

La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.

Consejo culinario

Puedes añadir orejones de manzana, chabacano y pistache.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

46 24g / 46%
22 27.1g / 22%
32 38g / 32%
23 471.7g / 23%
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