Pollo esquites
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  • Total

    30

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Pollo esquites

Por Aranza Gavia

Cocina un rico POLLO ESQUITES acompañado con granos de elote, epazote y el toque práctico de MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla.

Utensilios

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas de Aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de Ajo picado finamente
  • 3 Tazas de granos de elote blanco cocidos
  • 3 Piezas de Chile de árbol fresco sin semillas y cortados en rodajas
  • 2 Ramitas de Epazote desinfectado y picado finamente
  • 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo sin hueso y sin piel (150 g c/u)
  • 1/4 Taza de Mayonesa
  • 1/2 Taza de Cebolla fileteada
  • 1 Sobre con 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
  • 100 Gramos de Queso fresco desmoronado
  • 1 Cucharada de Chile en polvo
  • 8 Hojas de Epazote fritas
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¡A cocinar!

Fríe

  • 1.Calienta el aceite y fríe ½ cebolla picada con el ajo hasta que doren ligeramente. Agrega los granos de elote, los chiles de árbol y 2 ramas de epazote picado; cocina hasta que cambien de color.

Coloca

  • 2.Realiza cortes sesgados sobre las pechugas sin llegar a la base, unta una cucharada de mayonesa y rellénalas con la cebolla fileteada. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.

Sirve

  • 3.Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Sirve los esquites, coloca las pechugas y decora con el queso, el chile en polvo y las hojas de epazote fritas. Ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 37.4 g
Energía 533.4 kcal
Grasas 23.8 g
Fibra 5.7 g
Proteína 45.8 g
Grasas saturadas 6.7 g
Sodio 853.4 mg

Consejo nutricional

El consumo de elote aporta aminoácidos.

Consejo culinario

Puedes acompañar con jugo de limón.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

40 23.8g / 40%
27 37.3g / 27%
33 45.8g / 33%
26 533.3g / 26%

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