| Carbohidratos | 37.4 g |
| Energía | 533.4 kcal |
| Grasas | 23.8 g |
| Fibra | 5.7 g |
| Proteína | 45.8 g |
| Grasas saturadas | 6.7 g |
| Sodio | 853.4 mg |
Total
30dificultad
Fácilcosto
Pollo esquites
Por Aranza Gavia
Cocina un rico POLLO ESQUITES acompañado con granos de elote, epazote y el toque práctico de MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla.
Utensilios
Sartén
Espátula
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de Aceite vegetal
- 1/2 Cebolla picada finamente
- 1 Diente de Ajo picado finamente
- 3 Tazas de granos de elote blanco cocidos
- 3 Piezas de Chile de árbol fresco sin semillas y cortados en rodajas
- 2 Ramitas de Epazote desinfectado y picado finamente
- 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo sin hueso y sin piel (150 g c/u)
- 1/4 Taza de Mayonesa
- 1/2 Taza de Cebolla fileteada
- 1 Sobre con 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
- 100 Gramos de Queso fresco desmoronado
- 1 Cucharada de Chile en polvo
- 8 Hojas de Epazote fritas
¡A cocinar!
Fríe
- 1.Calienta el aceite y fríe ½ cebolla picada con el ajo hasta que doren ligeramente. Agrega los granos de elote, los chiles de árbol y 2 ramas de epazote picado; cocina hasta que cambien de color.
Coloca
- 2.Realiza cortes sesgados sobre las pechugas sin llegar a la base, unta una cucharada de mayonesa y rellénalas con la cebolla fileteada. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.
Sirve
- 3.Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Sirve los esquites, coloca las pechugas y decora con el queso, el chile en polvo y las hojas de epazote fritas. Ofrece.
Consejo nutricional
El consumo de elote aporta aminoácidos.
Consejo culinario
Puedes acompañar con jugo de limón.
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