Ensalada de pollo a la mexicana

  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Ensalada de pollo a la mexicana

Por Ricardo Manzanares

ENSALADA DE POLLO A LA MEXICANA preparada con JUGO MAGGI®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Cazo

  • srh_media_1745325579

    Cuchillo

  • srh_media_1745322454

    Tenedor

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
  • 3 Cucharadas de Cebolla morada picada finamente
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco picado finamente
  • 2 Chiles serrano sin semillas y picados finamente
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500g)
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 2 Aguacates cortados en cubos
  • 8 Tostadas de maíz azul
  • 1 Aguacate cortado en rebanadas
  • 2 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente para decorar
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¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.Mezcla los jitomates con, la cebolla morada, 5 ramas de cilantro picado, el chile serrano, el pollo, el Jugo MAGGI®, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal con cebolla; mezcla hasta integrar, añade 2 aguacates cortados en cubos y mueve ligeramente.

Decora

  • 2.Coloca la ensalada de pollo sobre las tostadas, decora con rebanadas de aguacate y un poco de cilantro.

Sirve

  • 3.Ofrece.
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Carbohidratos 12 g
Energía 362.5 kcal
Grasas 19.6 g
Fibra 4 g
Proteína 34.7 g
Grasas saturadas 3.3 g
Sodio 753.9 mg
Azúcares 2 g

Consejo nutricional

El pollo aporta proteínas.

Consejo culinario

Puedes sustituir el chile serrano por chile habanero para obtener un sabor picante más intenso.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

49 19.5g / 49%
13 12g / 13%
38 34.7g / 38%
18 362.4g / 18%

Calificación de la receta (2)

5 de 5
2 calificaciones
  • 5 estrellas
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Comentarios (2)

Sandra
23.02.2021

Practica y rica y economica

Liliana
08.08.2020

Esta receta es deliciosa y práctica, de mis favoritas. La recomiendo ampliamente

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