Ensalada mexicana

Dale un toque diferente a tus ensaladas y cocina una deliciosa ENSALADA MEXICANA preparada con Jugo MAGGI® para compartir con tu familia.

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¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

2 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
1/2 Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a lo largo sin hueso y sin piel (150 g c/u)
3 Corazones de Lechuga desinfectados y troceados
1 Elote amarillo asado en grill y cortado en 5 partes
1 Aguacate cortado en cubos
1 Paquete de Queso panela asado y cortado en cubos (100 g)
1/2 Cebolla morada fileteada
1 Taza de Tortillas de maíz en tiras, fritas
1 Taza de Frijoles bayos enteros
1 Taza de Jitomates cherry cortados a la mitad
1 1/2 Limones (su jugo)
1/2 Taza de Aceite de oliva
1 Cucharada de Miel de abeja
1 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
4 Dientes de Ajo picados finamente y fritos
3 Chiles serrano picados en cubos y fritos

Cocina

Para la ensalada, abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de la pechuga; corta en cubos y reserva.
Mezcla

En una ensaladera, mezcla los corazones de lechuga, el elote, el aguacate, el queso, la cebolla, las tiras de tortilla, los frijoles, el jitomate y el pollo.
Sirve

Para la vinagreta, licúa el jugo de limón con el aceite de oliva, la miel de abeja, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Vierte lo que licuaste en un recipiente, añade el ajo con el chile serrano, mezcla y deja reposar 10 minutos. Acompaña la ensalada con la vinagreta y ofrece.