Ensalada mexicana

Name: Ensalada mexicana
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla; 1/2 Pechuga de pollo; 3 Corazones de Lechuga; 1 Elote; 1 Aguacate; 1 Paquete de Queso panela; 1/2 Cebolla morada; 1 Taza de Tortillas de maíz; 1 Taza de Frijoles bayos; 1 Taza de Jitomates cherry; 1 1/2 Limones; 1/2 Taza de Aceite de oliva; 1 Cucharada de Miel; 1 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 4 Dientes de Ajo; 3 Chiles serrano

Dale un toque diferente a tus ensaladas y cocina una deliciosa ENSALADA MEXICANA preparada con Jugo MAGGI® para compartir con tu familia.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 40 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Cazo

Cuchara

Ingredientes

2 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
1/2 Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a lo largo sin hueso y sin piel (150 g c/u)
3 Corazones de Lechuga desinfectados y troceados
1 Elote amarillo asado en grill y cortado en 5 partes
1 Aguacate cortado en cubos
1 Paquete de Queso panela asado y cortado en cubos (100 g)
1/2 Cebolla morada fileteada
1 Taza de Tortillas de maíz en tiras, fritas
1 Taza de Frijoles bayos enteros
1 Taza de Jitomates cherry cortados a la mitad
1 1/2 Limones (su jugo)
1/2 Taza de Aceite de oliva
1 Cucharada de Miel de abeja
1 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
4 Dientes de Ajo picados finamente y fritos
3 Chiles serrano picados en cubos y fritos

¡A cocinar!

Cocina

1. Para la ensalada, abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de la pechuga; corta en cubos y reserva.

Mezcla

2. En una ensaladera, mezcla los corazones de lechuga, el elote, el aguacate, el queso, la cebolla, las tiras de tortilla, los frijoles, el jitomate y el pollo.

Sirve

3. Para la vinagreta, licúa el jugo de limón con el aceite de oliva, la miel de abeja, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Vierte lo que licuaste en un recipiente, añade el ajo con el chile serrano, mezcla y deja reposar 10 minutos. Acompaña la ensalada con la vinagreta y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
948.4 kcal = 3,966kj /por porción

Carbohidratos	74.1 g
Energía	948.4 kcal
Grasas	53.3 g
Fibra	17.1 g
Proteína	50.1 g
Grasas saturadas	13.2 g
Sodio	954.3 mg
Azúcares	13.3 g

Consejo nutritional

La lechuga es un alimento que contiene agua, consúmelo para hidratarte.

Consejo culinario

Recuerda lavar la lechuga, hoja por hoja, para evitar residuos de tierra.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 50 53.3g / 50%

Carbohidratos 30 74g / 30%

Proteina 20 50.1g / 20%

Energykilocalories 47 948.4g / 47%

Ensalada mexicana