Enchiladas de pollo con salsa de aguacate

Ingredientes

• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa de aguacate
• 2 1/2 Piezas Aguacate maduros, para la salsa de aguacate
• 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo para la salsa de aguacate
• 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa de aguacate
• 2 Piezas Chile serrano para la salsa de aguacate
• 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectadas, para la salsa de aguacate
• 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectadas, para la salsa de aguacate
• 1 Taza Agua para la salsa de aguacate
• 12 Unidades Tortillas de maiz calientes
• 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
• 1/2 Paquete *Queso panela desmoronado (100 g)
• 1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente