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Polvorones de La Lechera®

POLVORONES preparados con LA LECHERA® SIN GRASA.

  • Total: 77min
    Preparación: 45min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 36
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Barras de Mantequilla reducida en grasa a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 2 Huevos
  • 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
  • 2 Tazas de Fécula de maíz
  • 2 Tazas de Harina de arroz
  • 1/4 Taza de Azúcar mascabado

Instrucciones

  1. Bate

    Horno precalentado a 180 °C.

    Bate la mantequilla hasta acremarla; añade los huevos y continúa batiendo. Agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa* y la fécula de maíz junto con la harina de arroz, previamente pasadas por un colador; bate hasta integrar por completo.

  2. Forma

    Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas sobre una charola para horno previamente engrasada, dejando separación entre ellas; espolvorea con un poco de azúcar mascabado y vuelve a refrigerar 30 minutos.

  3. Hornea

    Hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que las orillas de los polvorones estén ligeramente doradas; deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para formar los polvorones puedes utilizar una cuchara pequeña para servir helado.

  5. Consejo nutricional

    El huevo es una excelente fuente de proteína, vitaminas y minerales.

    *Por ser sin grasa.

Utensilios

  • Horno
  • Batidora de mano
  • Cazo

Información nutricional: 139kcal = 582kj /por porción

  • 139.13 Kcal Energía
  • 20.98 (g) Carbohidratos
  • 1.91 (g) Proteina
  • 5.17 (g) Grasas
  • 0.28 (g) Fibra
  • 7.36 (g) Azúcares
  • 17.99 (mg) Sodio
  • 3.11 (g) Grasas saturadas
  • 39.84 (mg) Calcio
  • 0.21 (mg) Hierro
  • 2.04 (mcg) Folato Alimentario
  • 41.46 (mg) Potasio
  • 44.92 IU Vitamina A
  • 0.10 IU Vitamina D
  • 1.48 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.16 (mg) Vitamina E
  • 6.99 (mg) Magnesio
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