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Polvorones de La Lechera®

POLVORONES preparados con LA LECHERA® SIN GRASA.

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  • Total: 77min
    Preparación: 45min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 36
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Barras de Mantequilla reducida en grasa a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 2 Huevos
  • 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
  • 2 Tazas de Fécula de maíz
  • 2 Tazas de Harina de arroz
  • 1/4 Taza de Azúcar mascabado

Instrucciones

  1. Bate

    Horno precalentado a 180 °C.

    Bate la mantequilla hasta acremarla; añade los huevos y continúa batiendo. Agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa* y la fécula de maíz junto con la harina de arroz, previamente pasadas por un colador; bate hasta integrar por completo.

  2. Forma

    Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas sobre una charola para horno previamente engrasada, dejando separación entre ellas; espolvorea con un poco de azúcar mascabado y vuelve a refrigerar 30 minutos.

  3. Hornea

    Hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que las orillas de los polvorones estén ligeramente doradas; deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para formar los polvorones puedes utilizar una cuchara pequeña para servir helado.

  5. Consejo nutricional

    El huevo es una excelente fuente de proteína, vitaminas y minerales.

    *Por ser sin grasa.

Utensilios

  • Cazo
  • Batidora de mano
  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 138kcal = 578kj /por porción

  • 1.44 (tbsp) Azúcar añadido
  • 6.90 (mg) Magnesio
  • 138.09 Kcal Energía
  • 38.85 (mg) Calcio
  • 1.88 (g) Proteina
  • 0.21 (mg) Hierro
  • 40.74 (mg) Potasio
  • 2.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 44.75 IU Vitamina A
  • 0.10 IU Vitamina D
  • 0.16 (mg) Vitamina E
  • 20.79 (g) Carbohidratos
  • 7.17 (g) Azúcares
  • 0.28 (g) Fibra
  • 17.67 (mg) Sodio
  • 5.15 (g) Grasas
  • 3.10 (g) Grasas saturadas
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