Intermedio
96 min
Consejo culinario
Es importante engrasar cualquier molde de silicón para desmoldar fácilmente los postres.
Consejo nutricional
El consumo de arándanos deshidratados aporta vitamina D.
Ingredientes
- 1/2 Paquete de queso crema (95 g)
- 1/3 De taza de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
- 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 De taza de cacahuates sin sal
- 1/4 De taza de arándanos deshidratados
- 1/4 De taza de agua
- 1 Taza de moras azules
- 1/4 De taza de azúcar mascabado
- 1/4 De taza de yogur griego natural sin azúcar y deslactosado
¡A cocinar!
Prepara el relleno
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1. Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada y la esencia de vainilla. Coloca la mezcla en moldes de silicón engrasados.
Forma las bases
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2. Para la base, en un procesador para alimentos añade los cacahuates y los arándanos y procesa hasta integrar. Cubre la superficie del cheesecake y congela por 3 horas o hasta que estén firmes.
Prepara la compota
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3. Para la compota, calienta el agua, las moras azules y el azúcar hasta que espese ligeramente; deja enfriar. Desmolda los cheesecakes, decora con el yogurt y la compota; ofrece.