| Carbohidratos | 37.8 g |
| Energía | 403.3 kcal |
| Grasas | 25.4 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Proteína | 7.2 g |
| Grasas saturadas | 15.1 g |
| Sodio | 165.3 mg |
| Azúcares | 35.4 g |
Total
47dificultad
Fácilcosto
Paletas de cheesecake
Por Mariana Ortega - Ricardo Manzanares
PALETAS DE CHEESECAKE preparadas con LECHE CONDENSADA LA LECHERA.
Utensilios
Cazo
Batidora
Cortador de galletas
Nevera
Ingredientes
Porciones: 15
- 1/2 Barra de Mantequilla fundida (45 g)
- 30 Galletas de chocolate con relleno molidas
- Papel aluminio
- 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA (190 g)
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ
- 2 Cucharadas de Esencia de vainilla
- 6 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1 taza de agua y disuelta a baño María
- Colorante vegetal rojo para alimentos
- 3 Barras de Chocolate blanco fundido (150 g c/u)
- 12 Palitos de madera
- 1/2 Taza de Chispas de chocolate rosa fundido
¡A cocinar!
Mezcla
- 1.Para la base, vierte la mantequilla sobre las galletas, mezcla hasta integrar, forra un molde con papel aluminio, coloca la mezcla anterior y cubre toda la base, refrigera por 10 minutos.
Refrigera
- 2.Para el relleno, licúa el queso crema con la Leche Condensada LA LECHERA, la Media Crema NESTLÉ y la esencia de vainilla; con la licuadora encendida vierte poco a poco la grenetina previamente disuelta. Divide la mezcla a la mitad y a una de ellas agrega un poco de colorante. Vierte un poco de cada color sobre la costra de galleta alternándolos, alisa la superficie y refrigera hasta que cuaje. Corta pequeñas porciones ayudándote de un cortador de galletas en forma de corazón. Inserta los palitos en un poco de chocolate blanco y luego en el corazón de queso, refrigera durante 10 minutos o hasta que el chocolate solidifique.
Sirve
- 3.Sumerge la paleta con cuidado en el chocolate blanco y refrigera hasta que esté firme. Decora con unas líneas de chocolate rosa y refrigera. Ofrece.
Consejo nutricional
Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.
Consejo culinario
Moja el cortador en un poco de agua para que sea más fácil formar los corazones.
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