Paletas cheesecake de choco menta

Ingredientes

• 30 Galletas Marías molidas
• 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 1/2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
• 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
• 2 Ramitas de Menta fresca desinfectada y deshojada
• 1/2 Taza de Jugo de limón colado
• 8 Palillos de madera para paleta
• 1 Barra de Chocolate semiamargo fundido (150 g)
• 2 Cucharadas de Aceite de maíz
• 1/2 Taza de Nuez picada
• 2 Limones cortados en triángulos delgados