Pastel de Fresas con Crema

Name: Pastel de Fresas con Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 72 min
Yield: 12
Cuisine: cocina latinoamericana
Ingredients: 3/4 Taza de aceite vegetal; 5 Huevos; 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/2 Taza de azúcar; 1 Cucharadita de polvo para hornear; 1 1/2 Tazas de harina para hot cakes; 3 Limones; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1 Taza de Fresas; 3 Tazas de crema batida; 3/4 De taaza de fresas; 3/4 Taza de fresas; 3 Hojas de menta

Tarde de repostería. Te traemos esta receta de PASTEL de FRESAS con CREMA de TRES LECHES con la magia de LA LECHERA® CARNATION® CLAVEL® y MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Abraham Gómez (N)

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 3 personas

Porciones 12

Total 72 min

Utensilios

Cazo

Cuchara

Horno

Batidora

Papel de aluminio

Molde de torta

Nevera

Ingredientes

3/4 Taza de aceite vegetal
5 Huevos
1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de azúcar
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 1/2 Tazas de harina para hot cakes
3 Limones su ralladura
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® para la mezcla de 3 leches
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la mezcla de 3 leches
1 Lata de Media Crema NESTLÉ® para la mezcla de 3 leches
1 Taza de Fresas desinfectadas para la mezcla de 3 leches
3 Tazas de crema batida para cubrir el pastel
3/4 De taaza de fresas desinfectadas y cortadas en cubos para decorar
3/4 Taza de fresas desinfectadas y cortadas a la mitad para decorar
3 Hojas de menta desinfectada

¡A cocinar!

Hornea

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Para el bizcocho, licúa el aceite, los huevos, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el azúcar, el polvo para hornear, la harina para hot cakes y la ralladura de limón. Vierte en un molde rectangular engrasado y enharinado de 24 cm de largo x 19 cm de ancho x 6.5 cm de alto. Hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Mezcla

3. Para la mezcla de tres leches, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y 1 taza de fresas. Pica la superficie del bizcocho con un palillo y baña con la mezcla de tres leches; refrigera por 2 horas.

Decora

4. Para la decoración, cubre la superficie del pastel con la crema, decora la mitad del pastel con los cubos de fresa, las mitades de fresa y las hojas de menta; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
527.1 kcal = 2,205kj /por porción

Carbohidratos	47.1 g
Energía	527.1 kcal
Grasas	32.9 g
Fibra	1.2 g
Proteína	11.4 g
Grasas saturadas	11.9 g
Sodio	318.3 mg

Consejo nutritional

La fresa aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Baña el bizcocho cuando aún este caliente o tibio, esto ayudará a que absorba fácilmente la mezcla de las 3 leches.

Pastel de Fresas con Crema

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