| Carbohidratos | 34.5 g |
| Energía | 279.6 kcal |
| Grasas | 12.5 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 8.4 g |
| Grasas saturadas | 7.7 g |
| Sodio | 127 mg |
| Azúcares | 30.6 g |
-
Total
165 -
dificultad
Intermedio -
costo
Gelatina de Fresas con Crema Deslactosada
Por Aranza Gavia - Abraham
¿Necesitas un postre? Prepara una rica GELATINA de FRESAS con CREMA DESLACTOSADA con el sabor inigualable de la Leche Condensada LA LECHERA® DESLACTOSADA.
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara
-
Licuadora
-
Molde para tarta bundt
Ingredientes
Porciones: 12
- 4 Tazas de fresas desinfectadas
- 1/4 De taza de agua
- 1/2 Taza de azúcar refinada
- 3 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- Colorante vegetal rojo para alimentos
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (190 g)
- 1 Paquete de queso crema deslactosado a temperatura ambiente (190 g)
- 4 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ¾ taza de agua y disuelta a baño María
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¡A cocinar!
Licúa
- 1.Para la gelatina de fresa, licúa 4 tazas de fresas con el agua y el azúcar. Calienta lo que licuaste por 5 minutos, añade 3 sobres de grenetina disuelta y algunas gotas de colorante; mueve hasta integrar y deja enfriar hasta obtener una consistencia espesa sin que cuaje.
Licúa la segunda parte
- 2.Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, el queso crema y 4 sobres de grenetina disuelta. Deja espesar ligeramente sin que cuaje.
Vierte en el molde y refrigera
- 3.En un molde para gelatina engrasado, vierte un poco de la gelatina de fresa, añade una parte de la gelatina de leche y agrega más mezcla de fresa. Mueve ligeramente con una cuchara y repite el proceso hasta terminar con ambas mezclas; refrigera por 2 horas. Desmolda y ofrece.
Consejo culinario
- 4.Recuerda mantener la licuadora encendida mientras agregas la grenetina disuelta para integrar perfectamente.
Consejo nutricional
- 5.La fresa aporta fibra.
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