Intermedio
60 min
Consejo nutritional
La fresa aporta antioxidantes.
Ingredientes
- 3/4 Taza de aceite vegetal
- 5 Huevos
- 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de azúcar
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 1 1/2 Tazas de harina para hot cakes
- 3 Limones su ralladura
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® para la mezcla de 3 leches
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la mezcla de 3 leches
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® para la mezcla de 3 leches
- 1 Taza de Fresas desinfectadas para la mezcla de 3 leches
- 3 Tazas de crema batida para cubrir el pastel
- 3/4 De taaza de fresas desinfectadas y cortadas en cubos para decorar
- 3/4 Taza de fresas desinfectadas y cortadas a la mitad para decorar
- 3 Hojas de menta desinfectada
¡A cocinar!
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Para el bizcocho, licúa el aceite, los huevos, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el azúcar, el polvo para hornear, la harina para hot cakes y la ralladura de limón. Vierte en un molde rectangular engrasado y enharinado de 24 cm de largo x 19 cm de ancho x 6.5 cm de alto. Hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
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3. Para la mezcla de tres leches, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y 1 taza de fresas. Pica la superficie del bizcocho con un palillo y baña con la mezcla de tres leches; refrigera por 2 horas.
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4. Para la decoración, cubre la superficie del pastel con la crema, decora la mitad del pastel con los cubos de fresa, las mitades de fresa y las hojas de menta; ofrece.
Consejo culinario
Baña el bizcocho cuando aún este caliente o tibio, esto ayudará a que absorba fácilmente la mezcla de las 3 leches.