INFORMACIÓN NUTRICIONAL 119.5 kcal = 502kj /por porción
| Carbohidratos | 17.2 g |
| Energía | 119.5 kcal |
| Grasas | 4.8 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Proteína | 2.5 g |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Sodio | 25.4 mg |
| Azúcares | 15.7 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Dulce de amaranto
Por Mariana Ortega
Postre en forma de bolitas elaborado a base de amaranto con tocitos de nuez.
Utensilios
-
Tarro
¡A cocinar!
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Presentación
Consejo nutricional
El amaranto tiene gran contenido de minerales como niacina, calcio, hierro, fósforo y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3. Es una fuente de ácido fólico que proporciona aminoácidos como la lisina, gracias a estas propiedades ayuda a tratar afecciones como la osteoporosis, cáncer de colon, hipertensión arterial, estreñimiento, insuficiencia renal crónica, insuficiencia hepática y encefalopatía hepática.
Tip para Dulce de amaranto
Puedes sustituir la nuez por almendra o piñón.
Consejo culinario
Se recomienda sustituir la nuez por almendra o arándanos.
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Hice la receta con nueces y arándanos y quedó fantástica.