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Dulce de amaranto

Postre en forma de bolitas elaborado a base de amaranto con tocitos de nuez.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Nuez tostada y picada
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Taza Amaranto

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla 1/2 taza de amaranto con la nuez y reserva.

  2. Calentar/mezclar

    Calienta la Leche Condensada LA LECHERA hasta que se vea el fondo de la cacerola moviendo constantemente para evitar que se queme. Retira del fuego y mezcla con la mezcla anterior, deja enfriar.

  3. Presentación

    Toma pequeñas porciones y forma bolitas, pásalas por el amaranto sobrante y sírvelas en capacillos.
    Extras: capacillos pequeños

  4. Consejo culinario

    Se recomienda sustituir la nuez por almendra o arándanos.

  5. Consejo nutricional

    El amaranto tiene gran contenido de minerales como niacina, calcio, hierro, fósforo y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3. Es una fuente de ácido fólico que proporciona aminoácidos como la lisina, gracias a estas propiedades ayuda a tratar afecciones como la osteoporosis, cáncer de colon, hipertensión arterial, estreñimiento, insuficiencia renal crónica, insuficiencia hepática y encefalopatía hepática.

Tips

Tip para Dulce de amaranto: Puedes sustituir la nuez por almendra o piñón.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 119kcal = 500kj /por porción

  • 3.04 (tbsp) Azúcar añadido
  • 16.58 (mg) Magnesio
  • 119.49 Kcal Energía
  • 85.55 (mg) Calcio
  • 2.48 (g) Proteina
  • 0.27 (mg) Hierro
  • 84.93 (mg) Potasio
  • 3.13 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.12 (mg) Vitamina C
  • 13.74 IU Vitamina A
  • 0.11 IU Vitamina D
  • 0.08 (mg) Vitamina E
  • 17.21 (g) Carbohidratos
  • 15.66 (g) Azúcares
  • 0.53 (g) Fibra
  • 25.38 (mg) Sodio
  • 4.76 (g) Grasas
  • 1.31 (g) Grasas saturadas
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