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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Empanadas de calabaza y nuez

Por Mariana Ortega

Empanaditas de calabaza con trocitos de nuez

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 30

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Pieza Calabaza de castilla la pulpa,cocida
  • 1/2 Taza Nuez picada
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 500 Gramos Pasta hojaldre
  • 1 Taza Azúcar
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Licua Leche Condensada LA LECHERA® con la calabaza y la canela; cocina a fuego bajo moviendo constantemente hasta que reseque.

Extender

  • 2.Retira de la lumbre, deja enfriar y agrega la nuez; reserva. Aparte extiende la pasta de hojaldre y corta círculos de 15 cm; vacía un poco del relleno anterior y ciérralas apretando fuerte las orillas.

Freír

  • 3.Fríelas en aceite y después pásalas por azúcar; ofrécelas.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 23.2 g
Energía 129.3 kcal
Grasas 3.2 g
Fibra 0.6 g
Proteína 2.3 g
Grasas saturadas 0.8 g
Sodio 92.5 mg
Azúcares 14 g

Consejo nutricional

La calabaza tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética, por lo que es especialmente útil para dietas de adelgazamiento, y además, gracias a su acción suavizante y protectora de la mucosa del estómago, está indicada en casos de acidez de estómago, digestiones difíciles o gastritis, ya que calma la irritación y el dolor de estómago.

Tip para Empanadas de calabaza y nuez

Puedes agregar Chocolate CARLOS V a la Francesa rallado al relleno y lo disfrutarás.

Consejo culinario

Se recomienda espolvorear con canela molida las empanadas.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

22 3.1g / 22%
72 23.1g / 72%
6 2.2g / 6%
6 129.3g / 6%

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