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Empanadas de calabaza y nuez

Empanaditas de calabaza con trocitos de nuez

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 55min
    Preparación: 5min
    Cocción: 45min
    Servir: 5min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Pieza Calabaza de castilla la pulpa,cocida
  • 1/2 Taza Nuez picada
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 500 Gramos Pasta hojaldre
  • 1 Taza Azúcar

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua Leche Condensada LA LECHERA® con la calabaza y la canela; cocina a fuego bajo moviendo constantemente hasta que reseque.

  2. Extender

    Retira de la lumbre, deja enfriar y agrega la nuez; reserva. Aparte extiende la pasta de hojaldre y corta círculos de 15 cm; vacía un poco del relleno anterior y ciérralas apretando fuerte las orillas.

  3. Freír

    Fríelas en aceite y después pásalas por azúcar; ofrécelas.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda espolvorear con canela molida las empanadas.

  5. Consejo nutricional

    La calabaza tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética, por lo que es especialmente útil para dietas de adelgazamiento, y además, gracias a su acción suavizante y protectora de la mucosa del estómago, está indicada en casos de acidez de estómago, digestiones difíciles o gastritis, ya que calma la irritación y el dolor de estómago.

Tips

Tip para Empanadas de calabaza y nuez: Puedes agregar Chocolate CARLOS V a la Francesa rallado al relleno y lo disfrutarás.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 129kcal = 541kj /por porción

  • 3.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 8.69 (mg) Magnesio
  • 129.31 Kcal Energía
  • 42.76 (mg) Calcio
  • 2.27 (g) Proteina
  • 0.63 (mg) Hierro
  • 52.71 (mg) Potasio
  • 4.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.38 (mg) Vitamina C
  • 6.47 IU Vitamina A
  • 0.05 IU Vitamina D
  • 0.05 (mg) Vitamina E
  • 23.19 (g) Carbohidratos
  • 14.04 (g) Azúcares
  • 0.63 (g) Fibra
  • 92.48 (mg) Sodio
  • 3.17 (g) Grasas
  • 0.84 (g) Grasas saturadas
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