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  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Empanada de camote

Por Mariana Ortega

Postre de empanaditas fritas rellenas de camote.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharadita Ralladura de naranja
  • 1 Pieza Huevo
  • 500 Gramos Camote cocido y hecho puré
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Mezcla la harina con la 1/2 lata de Leche Condensada LA LECHERA®,la ralladura de naranja y el huevo hasta formar una pasta homogénea; refrigera durante 10 minutos envuelta en plástico autoadherente.

Mezclar/refrigerar

  • 2.Mezcla la 1/2 lata de Leche Condensada LA LECHERA® con el camote cocido y refrigera 10 minutos.

Extender/rellenar

  • 3.Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta cuadros de 15 cm; rellena con el camote, dobla para cerrar y presiona las orillas con un tenedor.

Freír/presentación

  • 4.Fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, retira del fuego y coloca en papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Sirve las empanadas bañadas con la Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil; ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 185.8 g
Energía 1506.3 kcal
Grasas 72.9 g
Fibra 5.7 g
Proteína 25.4 g
Grasas saturadas 15.1 g
Sodio 255.9 mg
Azúcares 107.9 g

Consejo nutricional

El camote es un tubérculo rico en vitamina A, la cual ayuda a proteger la vista.

Consejo culinario

Se recomienda agregar un poco de canela molida al puré de camote y a la masa para mejorar su sabor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

44 72.8g / 44%
50 185.8g / 50%
6 25.3g / 6%
75 1506.3g / 75%

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