Empanaditas dulces de frijol
Empanaditas dulces rellenas de frijol, tradicionales del estado de durango.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 65minPreparación: 5minCocción: 55minServir: 5min
- Porciones: 18
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Horno precalentado a 210 °C.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremarla; sin dejar de batir, agrega la harina, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los huevos hasta formar una pasta tersa. Reserva. -
Mezclar
Mezcla los frijoles refritos con la Leche Condensada LA LECHERA® en una cacerola a fuego lento sin dejar de mover hasta que se resequen; reserva.
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Extender/rellenar
Extiende la pasta con un rodillo y corta círculos de 10 centímetros de diámetro; coloca una cucharada del relleno, barniza las orillas con las yemas de huevo, dóblalas, ciérralas y séllalas con la ayuda de un tenedor. Colócalas en una charola previamente forrada con papel encerado; barnízalas con las yemas de huevo y espolvoréales el azúcar.
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Hornear
Hornea por 35 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retira del horno y ofrece.
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Consejo culinario
Se recomienda espolvorear las empanadas con canela molida.
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Consejo nutricional
Los frijoles son buena fuente de fósforo, el cual es constituyente de huesos y dientes.
Tips
Utensilios
- Horno
- Batidora
- Horno
Información nutricional: 720kcal = 3,011kj /por porción
- 5.08 (tbsp) Azúcar añadido
- 114.50 (mg) Colesterol
- 29.20 (g) Agua
- 17.89 (mg) Magnesio
- 719.59 Kcal Energía
- 86.43 (mg) Calcio
- 7.13 (g) Proteina
- 0.73 (mg) Hierro
- 130.17 (mg) Potasio
- 23.38 (mcg) Folato Alimentario
- 0.74 (mg) Vitamina C
- 113.61 IU Vitamina A
- 0.56 IU Vitamina D
- 0.58 (mg) Vitamina E
- 44.80 (g) Carbohidratos
- 23.71 (g) Azúcares
- 1.09 (g) Fibra
- 78.71 (mg) Sodio
- 12.35 (g) Grasas
- 6.82 (g) Grasas saturadas
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