6 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
468.9 kcal
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Ingredientes

  • 5 Piezas Huevo
  • 1 Taza Cacahuetes de Valencia
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3/4 Gramo Azúcar
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1 Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego bajo para formar el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes, reserva hasta que solidifique.
  • 2 Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, los cacahuates y la crema de cacahuate, vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
  • 3 Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda decora con cacahuate y sirve.
  • 4 Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale la punta limpia es flan limpio.
  • 5 El cacahuate es rico en fósforo, el cual forma parte de las membranas de todas las células del cuerpo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 146.42
  • Total de carbohidratos (g)  : 49.8
  • Colesterol (mg)  : 155
  • Energía (Kcal)  : 468.9
  • Grasas totales (g)  : 19.71
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.12
  • Hierro (mg)  : 1.24
  • Proteínas (g)  : 18.83
  • Sodio (mg)  : 205.36
  • Grasas saturadas (g)  : 8.15
  • Azúcares totales (g)  : 44.57
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.02
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 11.55