Flan de café

FLAN DE CAFÉ preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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16 personas ya cocinaron este platillo
Total: 192min

Preparación: 30min

Espera: 160min

Servir: 2min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

3/4 Taza de Azúcar
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
6 Huevos
2 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®

Instrucciones

Calienta

Vierte el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Reserva.
Licúa

Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y el Café 100 % Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Sirve

Retira del fuego y refrigera por 2 horas o hasta que esté firme; desmolda y sirve.
Consejo culinario

Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia el flan está listo.
Consejo nutricional

El café aporta antioxidantes.

Utensilios

Springform Pan
Licuadora

Información nutricional: 434kcal = 1,814kj /por porción

13.02 (tbsp) Azúcar añadido

433.61 Kcal Energía
370.31 (mg) Calcio
14.30 (g) Proteina
0.95 (mg) Hierro
365.19 (mg) Potasio

66.80 (g) Carbohidratos
66.58 (g) Azúcares
0.45 (g) Fibra
183.37 (mg) Sodio
12.16 (g) Grasas
6.40 (g) Grasas saturadas

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Marco Polo

07.10.2020

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Sencilla receta y con un muy buen resultado

Karla Angelica

31.08.2020

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Como decoración le puse una galleta de palito de 2 colores , de las q le ponen a las malteadas y quedó muy llamativo :)

Velia

16.07.2020

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Necesito probarla. Generalmante leche al 2% es lo que prefiero usar en vez de la del Clavel, la cual se me hace muy gruesa, como crema, El flan que yo hago solo uso 2 huevos, leche al 2% en la lata de La Lechera, el resto es igual al de ustedes. Ahora voy a intentar hacer uno con leche de coco enlatada, y en otra ocasion con cafe Nestle, que es el yo uso

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