Flan de café
FLAN DE CAFÉ preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
- 12 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 192minPreparación: 30minEspera: 160minServir: 2min
- Porciones: 6
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calienta
Vierte el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Reserva.
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Licúa
Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y el Café 100 % Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
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Sirve
Retira del fuego y refrigera por 2 horas o hasta que esté firme; desmolda y sirve.
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Consejo culinario
Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia el flan está listo.
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Consejo nutricional
El café aporta antioxidantes.
Utensilios
- Springform Pan
- Licuadora
Información nutricional: 434kcal = 1,814kj /por porción
- 13.02 (tbsp) Azúcar añadido
- 433.61 Kcal Energía
- 370.31 (mg) Calcio
- 14.30 (g) Proteina
- 0.95 (mg) Hierro
- 365.19 (mg) Potasio
- 66.80 (g) Carbohidratos
- 66.58 (g) Azúcares
- 0.45 (g) Fibra
- 183.37 (mg) Sodio
- 12.16 (g) Grasas
- 6.40 (g) Grasas saturadas
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(Sin asunto)
Necesito probarla. Generalmante leche al 2% es lo que prefiero usar en vez de la del Clavel, la cual se me hace muy gruesa, como crema,El flan que yo hago solo uso 2 huevos, leche al 2% en la lata de La Lechera, el resto es igual al de ustedes. Ahora voy a intentar hacer uno con leche de coco enlatada, y en otra ocasion con cafe Nestle, que es el yo uso
Velia