80 porciones
Porciones
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Intermedio
68,22 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Tazas Harina de trigo
  • 3 Piezas Yema
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Taza Mantequilla
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Cucharada Ralladura de naranja
  • 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 3 Cucharadas Cocoa
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. Acrema la mantequilla, añade La Leche Condensada LA LECHERA®, las yemas, la ralladura y la esencia de vainilla.
  • 2 Cierne la harina con el bicarbonato y agrega a la pasta anterior hasta que quede incorporada. Divide la masa en dos partes, a una agregale la cocoa y a otra la vainilla.
  • 3 Sobre una mesa enharinada extiende con un rodillo ambas masas y cooloca una encima de otra, presionandolas ligeramente. Con un cortador forma las galletas y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada. Hornéalas 15 minutos. Sácalas, dejálas enfriar y ofrécelas.
  • 4 Decorar con azúcar glass.
  • 5 Un huevo aporta solamente 70 calorías, 6 gramos de proteína y vitaminas A, D, E, vitamina B2, B3, B5, B8 y B12.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 5,25
  • Total de carbohidratos (g)  : 9,02
  • Colesterol (mg)  : 29,25
  • Energía (Kcal)  : 68,22
  • Grasas totales (g)  : 2,62
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,34
  • Hierro (mg)  : 0,19
  • Proteínas (g)  : 1,72
  • Sodio (mg)  : 6,9
  • Grasas saturadas (g)  : 1,58
  • Azúcares totales (g)  : 2,95
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1,04