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Galletas Blanco y Negro

Deliciosas galletas para esa reunión familiar.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 38min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Espera: 10min
    Servir: 3min
  • Porciones: 80
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Mantequilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Yema
  • 1 Cucharada Ralladura de naranja
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 4 Tazas Harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 3 Cucharadas Cocoa

Instrucciones

  1. Acremar

    Horno precalentado a 180 °C.
    Acrema la mantequilla, añade La Leche Condensada LA LECHERA®, las yemas, la ralladura y la esencia de vainilla.

  2. Cernir

    Cierne la harina con el bicarbonato y agrega a la pasta anterior hasta que quede incorporada.
    Divide la masa en dos partes, a una agregale la cocoa y a otra la vainilla.

  3. Dividir

    Sobre una mesa enharinada extiende con un rodillo ambas masas y cooloca una encima de otra, presionandolas ligeramente.
    Con un cortador forma las galletas y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada. Hornéalas 15 minutos. Sácalas, dejálas enfriar y ofrécelas.

  4. Consejo Culinario

    Decorar con azúcar glass.

  5. Consejo Nutricional

    Un huevo aporta solamente 70 calorías, 6 gramos de proteína y vitaminas A, D, E, vitamina B2, B3, B5, B8 y B12.

Tips

Tip para Galletas Blanco y Negro: Si deseas un poco más dulce tus galletas, en lugar de cocoa agregar NESQUICK en polvo

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 68kcal = 286kj /por porción

  • 0.55 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.30 (mg) Magnesio
  • 68.31 Kcal Energía
  • 19.64 (mg) Calcio
  • 1.74 (g) Proteina
  • 0.19 (mg) Hierro
  • 27.39 (mg) Potasio
  • 6.27 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.10 (mg) Vitamina C
  • 26.44 IU Vitamina A
  • 0.14 IU Vitamina D
  • 0.14 (mg) Vitamina E
  • 8.94 (g) Carbohidratos
  • 0.34 (g) Fibra
  • 14.01 (mg) Sodio
  • 2.89 (g) Grasas
  • 1.58 (g) Grasas saturadas
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