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Galletas de vainilla y cocoa con chocolate

Galletas sabor chocolate y vainilla, ideales para los más pequeños.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 58min
    Preparación: 15min
    Espera: 40min
    Servir: 3min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Palo Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (90 grs c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Pieza Huevo
  • 2 1/2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 4 Cucharadas Cocoa
  • 2 Barras *Chocolate semiamargo cortado en trozos (300 grs)
  • 4 Cucharadas Esencia de vainilla

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.

    Bate la mantequilla hasta que esponje; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con la vainilla y mezclar muy bien. Añade el huevo e incorpora poco a poco la harina, previamente pasada por un colador junto con el polvo para hornear. Parte la masa en dos.

  2. Agregar

    Para hacer las galletas de cocoa, regresa a la batidora la primera mitad de la masa y agregale la cocoa previamente pasada por un colador y la mitad del chocolate; sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados, cubre con plástico adherente y refrigera por 30 minutos.
    Para hacer las galletas de vainilla, mezcla la masa restante con la otramitad del chocolate; cubre con plástico adherente y refrigera por 30 minutos.

  3. Extender

    Extiende cada masa por separado con un rodillo y corta con un aro para galletas; colócalas en una charola cubierta con papel encerado y hornea por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Agregar pedazos de nueces .

  5. Consejo Nutricional

    El huevo es un alimento rico en biotina, vitamina que ayuda al crecimiento de uñas y cabello.

Tips

Tip para Galletas de vainilla y cocoa con chocolate: Para conservar tus galletas suaves guárdalas en una bolsa de plástico.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional:

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Alethia

22.12.2020
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Me gustó mucho la receta, solo se me hizo que es mucho extracto de vainilla, a la próxima le voy a poner 2 cucharadas en vez de 4 :)

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