Galletas red velvet y malvavisco

Galletas red velvet y malvavisco hechas con LA LECHERA®

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Total: 45min

Preparación: 5min

Cocción: 30min

Espera: 4min

Servir: 5min
Porciones: 15
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Batir

Horno precalentado a 180 °C

Para las galletas, bate la mezcla para pastel con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo y el aceite. Sobre una charola cubierta con papel encerado, forma las galletas de aproximadamente 7 cm de diámetro con ayuda de una cuchara, hornea a 180 °C por 15 minutos, deja enfriar y reserva.
Licuar

Para la crema de malvavisco, licúa el resto de Leche Condensada LA LECHERA® con el queso crema. En una olla, calienta la mantequilla hasta fundir, añade la mezcla anterior y los malvaviscos; cocina hasta que se hayan derretido por completo, mezcla y deja enfriar.
Decorar

Decora las galletas con la crema de malvavisco, las frambuesas y las hojas de menta.
Consejo culinario

Si notas que la crema de malvaviscos se pega en tu olla, puedes agregar un poco de mantequilla para despegarla.
Consejo nutricional

Las frambuesas son ricas en ácido fólico, vitamina esencial para la fabricación de glóbulos rojos.