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  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Galletas de zanahoria con nuez

Por Mariana Ortega

Ricas galletas de zanahoria para cualquier ocasión.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 30

  • 1 Barra Mantequilla (90 g), sin sal
  • 100 Gramos Manteca vegetal
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/4 Taza Azúcar morena
  • 1 Taza Avena molida
  • 3 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Cucharadita Canela
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Taza Zanahorias rallada
  • 50 Gramos Nuez picadas
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¡A cocinar!

Batir

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Bate la mantequilla junto con la manteca hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el azúcar y la avena. Sin dejar de batir, agrega poco a poco la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la canela. Incorpora los huevos y la esencia de vainilla. Sigue batiendo hasta obtener una pasta suave. Ya sin batir añade la zanahoria y la nuez en forma envolvente.

Colocar

  • 3.En una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado coloca porciones de la mezcla con la ayuda de una cuchara. Hornea por 20 minutos, retira del horno y deja enfriar. Ofrece.
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Carbohidratos 21.2 g
Energía 172.5 kcal
Grasas 8.3 g
Fibra 0.9 g
Proteína 3.5 g
Grasas saturadas 3.6 g
Sodio 38 mg
Azúcares 8.9 g

Consejo nutricional

La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.

Tip para Galletas de zanahoria

Si deseas puedes agregar pasitas, te encantarán

Consejo culinario

Agregar trozos de nuez al primer paso.

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