Helado de elote con rompope

Name: Helado de elote con rompope
Prep time: 45 min
Total time: 227 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 6 Tazas de Granos de elote amarillo; 1 1/2 Taza de Rompope; 1 Litro de Crema para batir; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®

HELADO DE ELOTE CON ROMPOPE preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Creado por: Miguel - Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 227 min

Utensilios

Batidora

Taza medidora

Batidora de mano

Cazo

Cuchara

Ingredientes

6 Tazas de Granos de elote amarillo congelados
1 1/2 Taza de Rompope
1 Litro de Crema para batir fría
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®

¡A cocinar!

Licúa

1. Licúa los granos de elote con el rompope, cuela y reserva.

Bate

2. Bate la crema para batir hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y lo que licuaste; mezcla hasta integrar.

Vierte

3. Vierte en un refractario y congela por 2 horas. Retira del congelador y bate nuevamente; repite el proceso por lo menos 2 veces para obtener una textura cremosa. Sirve en hojas de elote frescas y desinfectadas; decora con granos de elote y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1261.5 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	183.2 g
Energía	1261.5 kcal
Grasas	50.1 g
Fibra	12.1 g
Proteína	27 g
Grasas saturadas	27.5 g
Sodio	150.7 mg
Azúcares	53.5 g

Helado de elote con rompope