Hot cakes rol de canela

Instrucciones

1. Mezcla

   Para la salsa de canela, mezcla el azúcar con la canela y 1 barra de mantequilla, vierte la mezcla en una mamila. Para los hot cakes, mezcla ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; con la salsa de canela dibuja un espiral sobre la masa que aún está cruda del hot cake; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.

2. Calienta

   Para las manzanas con canela, calienta 3 cucharadas de mantequilla, agrega las manzanas y el azúcar; cocina por 3 minutos, agrega las pasas, las nueces y la canela; mezcla y cocina por 5 minutos más.

3. Monta

   Sirve un hot cake, cúbrelo con las manzanas, coloca otro hot cake y decora con un poco más de manzanas con canela, una bola de helado y Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.

4. Consejo Culinario

   Consejo culinario: Si tu salsa de canela comienza a endurecerse, métela al microondas por 15 segundos y agita la mamila.

5. Consejo Nutricional

   Consejo nutricional: La nuez es un alimento rico en magnesio, mineral que ayuda a la relajación de los músculos.