Leche planchada

Rodajas de manzana con esencia de vainilla

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Ingredientes

4 Piezas Yema de huevo, batidas
1/2 Cucharada Harina de trigo
1 Cucharadita Esencia de vainilla
4 Piezas Manzana roja rojas rayadas, peladas, cortadas en gajos y cocidas con 2 clavos y 1/2 taza de azúcar
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cucharadita Sal
1/2 Taza Azúcar
2 Cucharadas Mantequilla

Hervir

Hierve la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el azúcar, la vainilla y la sal por 5 minutos. Incorpora las yemas y la harina, revuelve hasta que espese. Retira y deja enfriar.
Coloca las manzanas en un recipiente engrasado con mantequilla y vierte la preparación. Hornea durante 20 minutos. Ofrece caliente.
Consejo culinario

Espolvorea canela y azúcar glas antes de servir.
Consejo nutricional

La vainilla es una sustancia que contienen la vainas de la vainilla que le dan el sabor y aroma característico, posee propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar las radicales libres de nuestro organismo, contiene propiedades antidepresivas ya que contiene niveles altos de hidroxibenzaldehido por lo que eleva el ánimo y contrarresta la melancolías, la tristeza ayuda a evitar la depresión, calma ansiedad y favorece el funcionamiento del sistema digestivo.