Panna cotta

Postre cremoso acompañado de salsa de frambuesa

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 65min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Espera: 30min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para la panna cotta
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla para la panna cotta
  • 1/2 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en 3 cucharadas de agua y disuelta a baño María, para la panna cotta
  • 1 Taza Frambuesas para la salsa de frambuesa
  • 5 Sobres Sustituto de azúcar (1 g c/u), para la salsa de frambuesa

Instrucciones

  1. Mezclar/Cocción

    Para la panna cotta, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* con la esencia de vainilla y la Leche Condensada LA LECHERA® Light**, calienta durante 5 minutos moviendo constantemente. Agrega la grenetina disuelta, mezcla y retira del fuego; deja enfriar un poco.

  2. Refrigeración

    Sirve la preparación en moldes o copas individuales y refrigera durante 30 minutos o hasta que cuaje

  3. Licúar/Presentación

    Para la salsa de frambuesa, licúa la fruta con el sustituto de azúcar. Sirve la panna cotta con la salsa y disfruta.

Tips

Consejo culinario: Si deseas cambiar el sabor de la panna cotta, agrégale un poco de cocoa en polvo.

Información nutricional: 252kcal = 1,052kj /por porción

  • 5.45 Azúcar añadido
  • 45.48 (mg) Magnesio
  • 251.55 Kcal Energía
  • 431.76 (mg) Calcio
  • 11.76 (g) Proteina
  • 0.42 (mg) Hierro
  • 365.17 (mg) Potasio
  • 12.31 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.83 (mg) Vitamina C
  • 81.90 IU Vitamina A
  • 0.73 IU Vitamina D
  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 43.28 (g) Carbohidratos
  • 40.41 (g) Azúcares
  • 2.44 (g) Fibra
  • 144.91 (mg) Sodio
  • 3.76 (g) Grasas
  • 2.29 (g) Grasas saturadas
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Silvia

01.01.2020
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Es muy sencillo hacerla. En vez de cocoa agregamos café, quedó super bien.

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