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Panna cotta

Postre cremoso acompañado de salsa de frambuesa

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 65min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Espera: 30min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para la panna cotta
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla para la panna cotta
  • 1/2 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en 3 cucharadas de agua y disuelta a baño María, para la panna cotta
  • 1 Taza Frambuesas para la salsa de frambuesa
  • 5 Sobres Sustituto de azúcar (1 g c/u), para la salsa de frambuesa

Instrucciones

  1. Mezclar/Cocción

    Para la panna cotta, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* con la esencia de vainilla y la Leche Condensada LA LECHERA® Light**, calienta durante 5 minutos moviendo constantemente. Agrega la grenetina disuelta, mezcla y retira del fuego; deja enfriar un poco.

  2. Refrigeración

    Sirve la preparación en moldes o copas individuales y refrigera durante 30 minutos o hasta que cuaje

  3. Licúar/Presentación

    Para la salsa de frambuesa, licúa la fruta con el sustituto de azúcar. Sirve la panna cotta con la salsa y disfruta.

  4. Consejo culinario

    Si deseas cambiar el sabor de la panna cotta, agrégale un poco de cocoa en polvo.

  5. Consejo nutricional

    Las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes, los cuales ayudan a la prevención de enfermedades crónico degenerativas.

Información nutricional: 256kcal = 1,072kj /por porción

  • 5.62 (tbsp) Azúcar añadido
  • 45.87 (mg) Magnesio
  • 256.21 Kcal Energía
  • 436.22 (mg) Calcio
  • 11.86 (g) Proteina
  • 0.42 (mg) Hierro
  • 368.43 (mg) Potasio
  • 12.35 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.83 (mg) Vitamina C
  • 82.66 IU Vitamina A
  • 0.74 IU Vitamina D
  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 44.14 (g) Carbohidratos
  • 41.27 (g) Azúcares
  • 2.44 (g) Fibra
  • 146.33 (mg) Sodio
  • 3.84 (g) Grasas
  • 2.34 (g) Grasas saturadas
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Silvia

01.01.2020
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Es muy sencillo hacerla. En vez de cocoa agregamos café, quedó super bien.

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