12 porciones
Porciones
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Intermedio
501.169166666667 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3/4 Taza Coco seco rallado para el betún
  • 2 Barra Mantequilla (90 g c/u)
  • 1 Sobre Polvo para preparar bebidas sabor coco, (25 g)
  • 2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 1 1/2 Taza Coco seco rallado
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 5 Pieza Huevo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Taza Crema de coco fresca
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla hasta que este cremosa; agrega ¾ de lata de Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, agrega los huevos uno a uno, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la crema de coco, la harina, el polvo para hornear y la ralladura de coco. Bate hasta integrar por completo.
  • Vierte la mezcla en un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado; hornea de 55 a 60 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Deja enfriar.
  • Para el betún, bate el queso crema con el polvo para preparar agua sabor a coco; cuando el queso esté suave, agrega el ¼ de lata de Leche Condensada LA LECHERA® restante y mezcla hasta que se integre. Cubre el panqué con el betún, decora con el coco tostado y ofrece. Extras: un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado
  • Se puede hacer el betún con chocolate semiamargo derretido para darle un mejor sabor.
  • Esta receta aporta una cantidad importante de calcio, el cual puede tener un papel considerable en la coagulación de la sangre.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 88.52
  • Total de carbohidratos (g)  : 35.9473833333333
  • Colesterol (mg)  : 141.733333333333
  • Energía (Kcal)  : 501.169166666667
  • Grasas totales (g)  : 36.5742666666667
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.10975
  • Hierro (mg)  : 1.18460833333333
  • Proteínas (g)  : 9.3027
  • Sodio (mg)  : 227.124166666667
  • Grasas saturadas (g)  : 24.4277616666667
  • Azúcares totales (g)  : 23.88355
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.00791666666666667

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