Panqué mágico
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Panqué mágico

43
  • porciones
  • 6 porciones
  • |
  • porciones
  • porciones

  • |
  • minutos
  • 20 min
  • |
  • dificultad
  • Intermedio
  • |

  • kcal
  • 817 kcal

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g)
  • 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 huevos
  • 1.50 tazas de harina de trigo
  • 1.50 cucharaditas de de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de de canela, molida
  • 0.5 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 taza de de frutas cristalizadas , picadas
  • 0.5 limón , su jugo
  • 0.5 Taza de azúcar glass
  • 6 cerezas verdes, en almíbar
  • 6 cerezas rojas, en almíbar
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Preparación

  • 1. Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos; aparte pasa la harina, el polvo de hornear y la canela por un colador, añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y agrégale las frutas cristalizadas. Incorpora las dos mezclas en forma envolvente.
  • 2. Vierte la mezcla en las latas vacías de Leche Condensada LA LECHERA®, previamente engrasadas y enharinadas hasta ¾ partes. Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar y reserva.
  • 3. Para el glaseado, mezcla el jugo de limón con el azúcar glass hasta que se integren. Baña los panqués con esta mezcla y decora con las cerezas rojas y verdes.
  • Debes retirar la etiqueta a las latas de Leche Condesada LA LECHERA® para evitar que se quemen durante el horneado.
  • Energía (kj) 3113.92
  • Proteínas (g) 13.97
  • Total de carbohidratos (g) 121.30
  • Grasas totales (g) 22.95
  • Azúcares totales (g) 74.98
  • Grasas saturadas (g) 11.16
  • Fibras dietarias totales (g) 2.18
  • Sodio (mg) 235.43
  • Calcio (mg) 171.90
  • Colesterol (mg) 176.65
  • Hierro (mg) 2.86
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 3.44
  • Grasas, polinsaturadas (g) 0.44
  • Vitamina A (µg_RAE) 58.52
  • Vitamina C (mg) 1.33
  • Vitamina D (µg) 0.00