PANQUE MÁGICO preparado con Leche Condensada LA LECHERA®
  • Total

    64
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    4

Panqué de La Lechera Mágico

Por Ricardo Manzanares

Hornea para Navidad una receta deliciosa y muy navideña, un PANQUÉ MÁGICO preparado con LA LECHERA®, CARNATION® CLAVEL® y fruta cristalizada.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cazo

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    Cuchara

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    Horno

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    Batidora de mano

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    Palillos de dientes

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo pasada por un colador
  • 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza de Frutas cristalizadas picadas
  • 6 Latas de Leche Condensada LA LECHERA® vacías y limpias
  • 1/2 Limón (su jugo)
  • 1/2 Taza de Azúcar glass
  • 6 Cerezas verdes en almíbar cortadas en rodajas y escurridas
  • 6 Cerezas rojas en almíbar cortadas en rodajas y escurridas
  • 1/2 Taza de Nuez picada
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¡A cocinar!

Bate

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Para los panqués, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina de trigo, el polvo para hornear, la canela, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las frutas cristalizadas.

Hornea

  • 3.Vierte la mezcla en las latas de Leche Condensada LA LECHERA® engrasadas y enharinadas hasta llenar ¾ partes de su capacidad. Hornea a 180 °C de 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio; deja enfriar.

Sirve

  • 4.Para el glaseado, mezcla el jugo de limón y el azúcar glass hasta integrar perfectamente. Cubre la superficie de los panqués con la preparación anterior, decora con las cerezas y la nuez. Ofrece.
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Carbohidratos 105.3 g
Energía 784 kcal
Grasas 34.3 g
Fibra 3.1 g
Proteína 15.8 g
Grasas saturadas 16.7 g
Sodio 283.2 mg
Azúcares 73.3 g

Consejo nutricional

Consume cereza para elevar la ingesta de vitamina C.

Consejo culinario

Retirar la etiqueta de las latas vacías para evitar que se quemen durante la cocción.

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