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Panqué mágico

Panqué esponjoso ideal para acompañar un calientito y delicioso Chocolate ABUELITA®.

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  • Total: 55min
    Preparación: 5min
    Cocción: 45min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (190 g)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Huevo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 250 Gramos Fruta cristalizada picada

Instrucciones

  1. Batir

    Precalienta el horno a 180 °C.
    Para los panqués, bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear y la canela previamente pasados por un colador, añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y las frutas cristalizadas.

  2. Hornear

    Vierte la mezcla en las latas vacías de Leche Condensada LA LECHERA, previamente engrasadas y enharinadas hasta ¾ partes. Hornea durante 40 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar y reserva.

  3. Mezclar/presentación

    Para el glaseado, mezcla el jugo de limón con el azúcar glas hasta que se integren. Baña los panqués con esta mezcla y decora con las cerezas rojas y verdes.
    Extras: latas vacías de Leche Condensada LA LECHERA ®, previamente engrasadas y enharinadas

  4. Consejo culinario

    Se recomienda agregar trocitos de nuez y decorar con cerezas en almíbar.

  5. Consejo nutricional

    La vainilla es una sustancia que contienen la vainas de la vainilla que le dan el sabor y aroma característico, posee propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar las radicales libres de nuestro organismo, contiene propiedades antidepresivas ya que contiene niveles altos de hidroxibenzaldehido por lo que eleva el ánimo y contrarresta la melancolías, la tristeza ayuda a evitar la depresión, calma ansiedad y favorece el funcionamiento del sistema digestivo.

Tips

Tip para Panqué mágico: Debes retirar la etiqueta a las latas de Leche Condesada LA LECHERA® para evitar que se quemen durante el horneado.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 697kcal = 2,916kj /por porción

  • 15.09 (tbsp) Azúcar añadido
  • 37.20 (mg) Magnesio
  • 696.86 Kcal Energía
  • 391.90 (mg) Calcio
  • 13.86 (g) Proteina
  • 1.17 (mg) Hierro
  • 282.61 (mg) Potasio
  • 27.86 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.03 (mg) Vitamina C
  • 240.15 IU Vitamina A
  • 0.90 IU Vitamina D
  • 0.98 (mg) Vitamina E
  • 102.63 (g) Carbohidratos
  • 71.78 (g) Azúcares
  • 2.07 (g) Fibra
  • 275.11 (mg) Sodio
  • 26.27 (g) Grasas
  • 15.48 (g) Grasas saturadas
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YAKMINA

04.06.2020
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Deberían de tener más cuidado al escribir las recetas pues no coinciden luego los porcentajes que ponen, por ejemplo en ésta receta dice 1 1/2 de mantequilla (190g), pero de que barra estamos hablando? si es de 90grs entonces serían 135g no?

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