6 porciones
Porciones
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55 Min
Intermedio
3252.83 kcal
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Ingredientes

  • 3 Piezas Huevo
  • 8 Barras Chocolate Semiamargo CARLOS V®
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1/2 Taza Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Barras Chocolate Semiamargo CARLOS V®
  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
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Preparación

  • Horno precalentado a 180 °C. Para los panqués, bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador, añade el Chocolate en Polvo Granulado ABUELITA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
  • Vierte la mezcla en las latas vacías previamente engrasadas y enharinadas hasta cubrir ¾ partes. Hornea durante 40 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar y reserva.
  • Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con el Chocolate para Mesa ABUELITA® y funde a baño María hasta que se disuelva por completo; deja enfriar ligeramente y cubre el panqué con esta mezcla. Extras: 6 latas vacías previamente engrasadas y enharinadas
  • Se recomienda decorar con fresas o cerezas en almíbar.
  • El chocolate es un alimento que se compone de la semilla y la manteca de cacao, uno de sus beneficios es que nos ayuda a controlar la depresión mejorando el estado de ánimo, es un antioxidante que nos protege contra bacterias y radicales libre, así mismo contiene altos niveles de magnesio que refuerzan el funcionamiento de nuestro corazón, pues el chocolate contiene flavonoides, que son componentes básico para evitar el congestionamiento de las arterias, previniendo ataques contra el corazón y derrames cerebrales.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 95.24
  • Total de carbohidratos (g)  : 379.83
  • Colesterol (mg)  : 125.25
  • Energía (Kcal)  : 3252.83
  • Grasas totales (g)  : 173.97
  • Fibras dietarias totales (g)  : 27.63
  • Hierro (mg)  : 0.79
  • Proteínas (g)  : 42.1
  • Sodio (mg)  : 384.99
  • Grasas saturadas (g)  : 124.91
  • Azúcares totales (g)  : 350.62
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 5.59

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