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Panqué mágico con trocitos de chocolate

Panqué individual elaborado a base de chocolate, se recomienda acompañar con ponche.

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  • Total: 55min
    Preparación: 5min
    Cocción: 45min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Huevo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 8 Barras Chocolate Semiamargo CARLOS V® , troceado (20 g c/u)
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Barras Chocolate Semiamargo CARLOS V® , fundido (20 g c/u)

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Para los panqués, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina, el polvo para hornear previamente pasados por un colador, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el Chocolate Semiamargo CARLOS V®.

  2. Hornear

    Vierte la mezcla en las latas previamente engrasadas y enharinadas hasta cubrir ¾ partes. Hornea a 180 °C por 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Deja enfriar y reserva.

  3. Mezclar/presentación

    Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con 2 barras de Chocolate Semiamargo CARLOS V®, hasta incorporar por completo, refrigera. Cubre los panqués con la mezcla anterior y decora con avellanas.
    Extras: 6 latas vacías previamente engrasadas y enharinadas

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si deseas puedes añadir arándanos deshidratados a la mezcla del panqué.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Los lácteos son una gran fuente de calcio, el cual es necesario para incrementar la masa ósea en los niños y para que tengan huesos y dientes sanos.

Utensilios

  • Utensilio Horno

Información nutricional: 810kcal = 3,390kj /por porción

  • 10.41 (tbsp) Azúcar añadido
  • 62.47 (mg) Magnesio
  • 810.32 Kcal Energía
  • 479.56 (mg) Calcio
  • 17.99 (g) Proteina
  • 1.76 (mg) Hierro
  • 435.66 (mg) Potasio
  • 32.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 320.11 IU Vitamina A
  • 1.04 IU Vitamina D
  • 1.11 (mg) Vitamina E
  • 89.77 (g) Carbohidratos
  • 57.90 (g) Azúcares
  • 2.16 (g) Fibra
  • 247.60 (mg) Sodio
  • 42.14 (g) Grasas
  • 25.60 (g) Grasas saturadas
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