10 porciones
Porciones
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Intermedio
632,55 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Harina de trigo
  • 6 Piezas Clara de huevo batidas a punto de turrón
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 4 Paquetes Queso crema (190 g c/u)
  • 200 Gramos Fruta cristalizada
  • 6 Piezas Yema
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C Bate el queso crema hasta acremarlo; incorpora la Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, agrega poco a poco las yemas de huevo y la harina previamente cernida con el polvo para hornear. Sigue batiendo hasta que los ingredientes se incorporen. Sin batir, añade la fruta cristalizada de manera envolvente junto con las claras de huevo.
  • 2 Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y cubierto con pan molido. Hornea por 60 minutos, retira del horno, deja enfriar y desmolda.
  • 3 Refrigera por 2 horas y ofrece decorando con coco rallado y frutas cristalizadas.
  • 4 Puedes agregar a las frutas cristalizadas cerezas verdes y rojas picadas.
  • 5 Las frutas cristalizadas son buenas porque aportan fibra, vitaminas y minerales. Sus hidratos de carbono incluyen sacarosa y almidón. Aportan vitamina E, un buen antioxidante que ayuda a mantener sana la piel. Se recomienda comer pequeñas porciones para no abusar de la ingesta de calorías.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 56,75
  • Energía (Kcal)  : 632,55
  • Grasas totales (g)  : 37,97
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,71
  • Proteínas (g)  : 16,81
  • Sodio (mg)  : 395,65
  • Grasas saturadas (g)  : 20,26
  • Azúcares totales (g)  : 42,21

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