Pastel de tres leches cappuccino
Pastel esponjoso de 3 leches cubierto con crema batida de sabor capuchino.
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Total: 190minPreparación: 20minCocción: 50minEspera: 120min
- Porciones: 12
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
Pre-calentar el horno a 180°C
Para el pastel licua los huevos con una taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite, la vainilla, una taza de azúcar, el polvo para hornear y la harina; vierte en un recipiente la mezcla e incorpora la 1/2 taza de nuez. En un molde, previamente engrasado y enharinado, vierte la mezcla y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. -
Licuar
Para la mezcla de las tres leches, licua la Leche evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, y 1/4 de taza Café 100% puro soluble NESCAFE® CLÁSICO®.
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Bañar
Deja enfriar ligeramente el pastel y desmolda con mucho cuidado para evitar que se rompa; pica el pastel con un palillo de madera y báñalo con la mezcla de tres leches.
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Batir
Para la cobertura, bate la crema e incorpora poco a poco el azúcar glass con 1/4 de taza Café 100% puro soluble NESCAFE® CLÁSICO® hasta que esponje y esté firme. Cubre el pastel con la cobertura y decora con la nuez picada restante y las zarzamoras. Refrigera durante 2 horas y sirve.
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Consejo culinario
Puedes utilizar una manga con duya rizada para aplicar la cobertura.
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Consejo nutricional
El café contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento. Además, un par de tazas de café al día te ayudan a mantener la concentración y la agilidad mental.
Tips
Información nutricional: 697kcal = 2,914kj /por porción
- 45.90 (g) Grasas
- 8.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 348.94 (mg) Potasio
- 12.02 (g) Proteina
- 158.75 (mg) Sodio
- 60.12 (g) Carbohidratos
- 14.60 (g) Grasas saturadas
- 0.97 (mg) Hierro
- 43.67 (g) Azúcares
- 2.13 (g) Fibra
- 696.57 Kcal Energía
- 320.91 (mg) Calcio
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