12 porciones
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Fácil
658,95 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Taza Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® para la mezcla de 3 leches
  • 1/4 Taza Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® para la cobertura
  • 1/4 Taza Azúcar glass
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
  • 1 Taza Azúcar
  • 1 Taza Nuez picada
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 1/2 Taza Harina para hot cakes
  • 2 Tazas Crema para batir
  • 5 Piezas Huevo
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Preparación

  • 1 Pre-calentar el horno a 180°C Para el pastel licua los huevos con una taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite, la vainilla, una taza de azúcar, el polvo para hornear y la harina; vierte en un recipiente la mezcla e incorpora la 1/2 taza de nuez. En un molde, previamente engrasado y enharinado, vierte la mezcla y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
  • 2 Para la mezcla de las tres leches, licua la Leche evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, y 1/4 de taza Café 100% puro soluble NESCAFE® CLÁSICO®.
  • 3 Deja enfriar ligeramente el pastel y desmolda con mucho cuidado para evitar que se rompa; pica el pastel con un palillo de madera y báñalo con la mezcla de tres leches.
  • 4 Para la cobertura, bate la crema e incorpora poco a poco el azúcar glass con 1/4 de taza Café 100% puro soluble NESCAFE® CLÁSICO® hasta que esponje y esté firme. Cubre el pastel con la cobertura y decora con la nuez picada restante y las zarzamoras. Refrigera durante 2 horas y sirve.
  • 5 Puedes utilizar una manga con duya rizada para aplicar la cobertura.
  • 6 El café contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento. Además, un par de tazas de café al día te ayudan a mantener la concentración y la agilidad mental.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 162,36
  • Total de carbohidratos (g)  : 54,22
  • Colesterol (mg)  : 100,1
  • Energía (Kcal)  : 658,95
  • Grasas totales (g)  : 40,7
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,32
  • Hierro (mg)  : 0,86
  • Proteínas (g)  : 10,77
  • Sodio (mg)  : 187,97
  • Grasas saturadas (g)  : 14,39
  • Azúcares totales (g)  : 42,91
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,26
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 26,05

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