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Pastel imposible invertido

Pastel de chocolate y flan invertido.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 100min
    Preparación: 10min
    Cocción: 90min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 7 Piezas Huevo
  • 1 Barra Chocolate semiamargo derretido (150 g)
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Cajeta
  • 1 Barra Mantequilla derretida (90 g)
  • 1 Paquete Harina para preparar pastel sabor vainilla
  • 1/4 Taza Granillo de colores

Instrucciones

  1. Licuar

    Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , 6 huevo, y chocolate derretido.
    En un molde, previamente engrasado y enharinado, esparce la cajeta en el fondo hasta cubrirlo y vierte el flan.

  2. Batir

    Para el pastel, bate la mantequilla con la de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 1 huevo y la harina para preparar pastel de vainilla hasta integrar por completo. Vierte poco a poco en el molde con el flan, cubre con papel aluminio y hornea durante 1 hora y media a baño María o hasta que esté firme en el centro.

  3. Refrigerar

    Deja enfriar, desmolda y refrigera 2 horas antes de servirlo. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Calienta la cajeta antes de verterla al molde para que se distribuya fácilmente.

Información nutricional: 673kcal = 2,817kj /por porción

  • 13.57 Azúcar añadido
  • 151.61 (mg) Colesterol
  • 48.82 (mg) Magnesio
  • 673.28 Kcal Energía
  • 413.00 (mg) Calcio
  • 16.48 (g) Proteina
  • 2.60 (mg) Hierro
  • 379.56 (mg) Potasio
  • 24.50 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.98 (mg) Vitamina C
  • 190.12 IU Vitamina A
  • 1.26 IU Vitamina D
  • 0.78 (mg) Vitamina E
  • 86.79 (g) Carbohidratos
  • 73.43 (g) Azúcares
  • 1.39 (g) Fibra
  • 350.40 (mg) Sodio
  • 29.07 (g) Grasas
  • 15.31 (g) Grasas saturadas
  • 0.20 (g) Grasas trans
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