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Pastel imposible invertido

Pastel de chocolate y flan invertido.

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  • Total: 100min
    Preparación: 10min
    Cocción: 90min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 7 Piezas Huevo
  • 1 Barra Chocolate semiamargo derretido (150 g)
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Cajeta
  • 1 Barra Mantequilla derretida (90 g)
  • 1 Paquete Harina para preparar pastel sabor vainilla
  • 1/4 Taza Granillo de colores

Instrucciones

  1. Licuar

    Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , 6 huevo, y chocolate derretido.
    En un molde, previamente engrasado y enharinado, esparce la cajeta en el fondo hasta cubrirlo y vierte el flan.

  2. Batir

    Para el pastel, bate la mantequilla con la de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 1 huevo y la harina para preparar pastel de vainilla hasta integrar por completo. Vierte poco a poco en el molde con el flan, cubre con papel aluminio y hornea durante 1 hora y media a baño María o hasta que esté firme en el centro.

  3. Refrigerar

    Deja enfriar, desmolda y refrigera 2 horas antes de servirlo. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Calienta la cajeta antes de verterla al molde para que se distribuya fácilmente.

  5. Consejo nutricional

    El huevo es rico en biotina, vitamina que ayuda al mantenimiento y crecimiento de uñas y cabello

Información nutricional: 676kcal = 2,829kj /por porción

  • 13.57 (tbsp) Azúcar añadido
  • 65.24 (mg) Magnesio
  • 676.09 Kcal Energía
  • 470.67 (mg) Calcio
  • 16.76 (g) Proteina
  • 2.60 (mg) Hierro
  • 516.79 (mg) Potasio
  • 26.23 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.98 (mg) Vitamina C
  • 216.76 IU Vitamina A
  • 1.42 IU Vitamina D
  • 0.78 (mg) Vitamina E
  • 85.56 (g) Carbohidratos
  • 72.21 (g) Azúcares
  • 1.39 (g) Fibra
  • 340.46 (mg) Sodio
  • 29.86 (g) Grasas
  • 15.74 (g) Grasas saturadas
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