60 porciones
Porciones
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65 Min
Fácil
39,49 kcal
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Ingredientes

  • 3 Piezas Clara de huevo
  • 1 1/4 Gramo Harina de trigo (300 g)
  • 125 Gramos Mantequilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada (200 ml)
  • 1/4 Taza Azúcar glass (50 g )
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 5 Cucharadas Azúcar glass para decorar
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el azúcar glass y la esencia de vainilla. Sin dejar de batir, agrega poco a poco la harina previamente cernida, sigue batiendo hasta obtener una pasta suave y tersa. Reserva.
  • 2 Bate las claras a punto de turrón e integra de forma envolvente a la mezcla anterior. Refrigera por 30 minutos.
  • 3 Vierte en una manga con duya y coloca porciones de forma alargada sobre una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornea por 15 minutos y deja enfriar. Espolvorea con un poco de azúcar glass y ofrece.
  • 4 Puedes bañar las soletas con licor de café para balancear más los sabores.
  • 5 La harina de trigo es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.
  • 6

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 0,62
  • Total de carbohidratos (g)  : 4,66
  • Colesterol (mg)  : 4,48
  • Energía (Kcal)  : 39,49
  • Grasas totales (g)  : 1,92
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0
  • Hierro (mg)  : 0
  • Proteínas (g)  : 0,55
  • Sodio (mg)  : 10,42
  • Grasas saturadas (g)  : 1,37
  • Azúcares totales (g)  : 4,63
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0,55