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Tarta de plátano

Tarta de plátano con crema de cacahuate.

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  • Total: 50min
    Preparación: 10min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/4 Taza Harina de trigo
  • 1 Barra Mantequilla fría y cortada en cubos (90 g)
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® fría
  • 2 Piezas Plátano maduros
  • 3/4 Taza Crema de cacahuate
  • 1/2 Taza Harina de trigo para el relleno

Instrucciones

  1. Mezclar

    Pre-calentar el horno a 180° C

    Mezcla en un procesador de alimentos la harina con los 2 ingredientes siguientes y 1/3 de taza de Leche Condensada LA LECHERA®; refrigera durante 20 minutos.

  2. Licuar

    Para el relleno, coloca los plátanos en un molde forrado con papel encerado, engrasado y enharinado. Licúa la crema de cacahuate con el resto de la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo y la harina; agrega la mezcla al molde.

  3. Hornear

    Extiende la masa en una mesa enharinada, corta un círculo y cubre el molde. Hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de canela molida al relleno.

  5. Consejo nutricional

    Recuerda incluir frutas en tus postres para añadirles, color, sabor y nutrimentos a tus platillos.

Información nutricional: 354kcal = 1,480kj /por porción

  • 3.74 (tbsp) Azúcar añadido
  • 48.87 (mg) Magnesio
  • 353.71 Kcal Energía
  • 110.34 (mg) Calcio
  • 9.29 (g) Proteina
  • 0.72 (mg) Hierro
  • 265.94 (mg) Potasio
  • 20.37 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.74 (mg) Vitamina C
  • 74.44 IU Vitamina A
  • 0.21 IU Vitamina D
  • 1.29 (mg) Vitamina E
  • 43.42 (g) Carbohidratos
  • 21.62 (g) Azúcares
  • 2.00 (g) Fibra
  • 113.70 (mg) Sodio
  • 16.73 (g) Grasas
  • 6.72 (g) Grasas saturadas
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