cdc
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Tarta de plátano

Por Mariana Ortega

Tarta de plátano con crema de cacahuate.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1 1/4 Taza Harina de trigo
  • 1 Barra Mantequilla fría y cortada en cubos (90 g)
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® fría
  • 2 Piezas Plátano maduros
  • 3/4 Taza Crema de cacahuate
  • 1/2 Taza Harina de trigo para el relleno
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Pre-calentar el horno a 180° C
  • 2.Mezcla en un procesador de alimentos la harina con los 2 ingredientes siguientes y 1/3 de taza de Leche Condensada LA LECHERA®; refrigera durante 20 minutos.

Licuar

  • 3.Para el relleno, coloca los plátanos en un molde forrado con papel encerado, engrasado y enharinado. Licúa la crema de cacahuate con el resto de la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo y la harina; agrega la mezcla al molde.

Hornear

  • 4.Extiende la masa en una mesa enharinada, corta un círculo y cubre el molde. Hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, desmolda y ofrece.
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Carbohidratos 43.4 g
Energía 353.7 kcal
Grasas 16.7 g
Fibra 2 g
Proteína 9.3 g
Grasas saturadas 6.7 g
Sodio 113.7 mg
Azúcares 21.6 g

Consejo nutricional

Recuerda incluir frutas en tus postres para añadirles, color, sabor y nutrimentos a tus platillos.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de canela molida al relleno.

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