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Tortillas con caramelo

Con el toque de Leche Condensada LA LECHERA ®.

  • Total: 22min
    Preparación: 8min
    Cocción: 12min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 192kcal = 802kj /por porción

  • 5.64 (tbsp) Azúcar añadido
  • 10.86 (mg) Magnesio
  • 191.76 Energía
  • 110.58 (mg) Calcio
  • 4.71 (g) Proteina
  • 0.38 (mg) Hierro
  • 88.74 (mg) Potasio
  • 17.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 54.48 IU Vitamina A
  • 0.67 IU Vitamina D
  • 0.29 (mg) Vitamina E
  • 32.74 (g) Carbohidratos
  • 27.00 (g) Azúcares
  • 0.18 (g) Fibra
  • 35.61 (mg) Sodio
  • 4.65 (g) Grasas
  • 2.20 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 2 Piezas Yema batidas
  • 6 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1/4 Taza Agua

Instrucciones

    1. Mezclar

      Mezcla hasta incorporar las yemas y la harina. Añade poco a poco la Leche Condensada LA LECHERA® y revuelve hasta lograr una mezcla homogénea. Con la ayuda de una cuchara forma las tortillas con esta mezcla. Reserva.

    2. Calentar

      Aparte, prepara el caramelo calentando el azúcar con el agua caliente. Revuelve constantemente hasta que se forme un almíbar.

    3. Freír

      Sofríe las tortillas en el aceite caliente hasta que estén doradas. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. Baña con el caramelo. Ofrece caliente.

    4. Consejo culinario

      Puedes sustituir la harina de trigo por harina de arroz.

    5. Consejo nutricional

      El huevo es un alimento rico en biotina, vitamina que ayuda al crecimiento de uñas y cabello.

Tips

Tip para Tortillas con caramelo: Prepara un merengue revolviendo 2 claras de huevo con tres cucharadas de azúcar.
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