10 porciones
Porciones
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70 Min
Intermedio
556.99 kcal
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Ingredientes

  • 3/4 Taza Azúcar mascabado, para decorar
  • 1/2 Taza Almíbar de fruta piña
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Tazas Harina de trigo , para el pastel
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® , para el pastel
  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u), para el pastel
  • 1 Lata Piña en almíbar en rebanadas y escurridas (580 g), para decorar
  • 125 Gramos Cerezas en almíbar y escurridas, para decorar
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear , para el pastel
  • 3 Piezas Huevo , para el pastel
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Preparación

  • Utensilios: Papel encerado, Horno precalentado a 180 °C Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con los huevos uno a uno, la harina y el polvo para hornear previamente pasados por un colador, el almíbar y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; bate hasta integrar por completo. Reserva.
  • Cubre el fondo de un molde para pastel con papel encerado y engrasa y enharina las paredes; vierte el azúcar mascabado en el fondo para formar una capa uniforme, coloca las rebanadas de piña y rellena los huecos con las cerezas. Vierte la mezcla de pastel sobre las rebanadas de piña y hornea a 180 °C por 55 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
  • Deja enfriar, desmolda y ofrece.
  • Si lo deseas, puedes cambiar la piña por rebanadas de plátano.
  • La piña contiene bromelina, una sustancia con propiedades antiinflamatorias.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 91.69
  • Energía (Kcal)  : 556.99
  • Grasas totales (g)  : 16.32
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.98
  • Proteínas (g)  : 11.6
  • Sodio (mg)  : 160.86
  • Grasas saturadas (g)  : 9.64
  • Azúcares totales (g)  : 55.63

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