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Volteado de piña

VOLTEADO DE PIÑA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 70min
    Preparación: 30min
    Cocción: 40min
    Espera: 58min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Huevo
  • 3 Tazas Harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/2 Taza Almíbar de fruta (piña)
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3/4 Taza Azúcar mascabado
  • 1 Lata Piña en almíbar en rebanadas escurrida (580 g)
  • 1 Tarro Cerezas en almíbar escurrida

Instrucciones

  1. Bate

    Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con los huevos uno a uno e incorpora. Añade la harina y el polvo para hornear previamente pasados por un colador, el almíbar de piña y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; bate hasta integrar por completo. Reserva.

  2. Cubre

    Cubre el fondo de un molde para pastel con papel encerado y engrasa y enharina las paredes; vierte el azúcar mascabado en el fondo para formar una capa uniforme, coloca las rebanadas de piña y rellena los huecos con las cerezas. Vierte la mezcla de pastel sobre las rebanadas de piña y hornea a 180 °C por 50 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

  3. Sirve

    Deja enfriar, desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas, puedes cambiar la piña por rebanadas de manzana.

  5. Consejo nutricional

    La piña aporta vitamina C a tu dieta.

Utensilios

  • Papel de hornear
  • Molde para pastel
  • Horno
  • Batidora de mano
  • Taza medidora
  • Cazo

Información nutricional: 453kcal = 1,893kj /por porción

  • 0.56 (mg) Vitamina E
  • 0.45 IU Vitamina D
  • 3.76 (mg) Vitamina C
  • 121.66 IU Vitamina A
  • 29.99 (mg) Magnesio
  • 213.35 (mg) Potasio
  • 22.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.91 (mg) Hierro
  • 211.97 (mg) Calcio
  • 7.83 (g) Grasas saturadas
  • 121.68 (mg) Sodio
  • 7.84 (tbsp) Azúcar añadido
  • 43.62 (g) Azúcares
  • 1.72 (g) Fibra
  • 13.57 (g) Grasas
  • 9.54 (g) Proteina
  • 73.60 (g) Carbohidratos
  • 452.54 Energía
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