| Carbohidratos | 39.3 g |
| Energía | 267.5 kcal |
| Grasas | 9.6 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 6.3 g |
| Grasas saturadas | 5.3 g |
| Sodio | 289.9 mg |
| Azúcares | 25.5 g |
-
Total
30 -
dificultad
Fácil -
costo
Rollitos con salsa de cítricos
Por Miguel Martínez
Rollitos asados rellenos de zanahoria y mango, con salsa cítrica de naranja y jengibre
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa
- 1 Paquete Queso crema light
- 3 Cucharadas Jengibre fresco rallado
- 1 Pieza Naranja su ralladura
- 1 Pieza Limones su ralladura
- 2 1/2 Piezas Zanahorias ralladas
- 1 Pieza Mango cortado en cubos pequeños
- 1 Taza Piña miel, cortada en cubos pequeños
- 12 Piezas Tortillas de harina calientes
- 1 Cucharadita Aceite de maíz en aerosol
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¡A cocinar!
Licúa
- 1.Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa* con la lata de LA LECHERA® en Balance Sin Grasa** y el queso. Vierte en una olla, agrega el jengibre, la ralladura de naranja, la ralladura de limón y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
Mezcla
- 2.Para el relleno, mezcla la zanahoria con el mango y la piña, añade un poco de la salsa y mezcla, agrega un poco de relleno en cada tortilla, forma los rollitos doblando las orillas hacia el centro.
Calienta
- 3.En una sartén caliente, agrega algunos disparos de aceite y asa los rollitos por ambos lados hasta doren, repite el procedimiento con el resto de los rollitos. Baña con la salsa y disfruta.
Consejo nutricional
El limón es perfecto para darle un sabor refrescante a tus platillos sin aumentar sus calorías.
Consejo culinario
Puedes agregar algunos disparos de aceite sobre los rollitos para que queden más crujientes.
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