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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Rollos de ternera con queso

Por Mariana Ortega

Rollos de ternera rellenos de espinaca con queso.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Taza Queso crema (190 g) cortado en cubitos
  • 1 Taza Champiñones
  • 600 Gramos Ternera en bisteces
  • 1 Cucharada Mostaza
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 Tazas Espinacas enlatadas
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Cucharadita Sal
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¡A cocinar!

Sofreír

  • 1.Extiende los bisteces y coloca encima las espinacas y el queso crema. Enrolla y sujeta con un palillo. Sofríe los rollitos en la mitad de la mantequilla caliente hasta que la carne ablande.

Cocinar

  • 2.Aparte, sofríe los champiñones en la mantequilla restante y agrega lentamente la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL, la sal con cebolla, la mostaza y la harina. Cocina por 10 minutos.

Agregar

  • 3.Agrega esta preparación a la carne y ofrece inmediatamente.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos22.4 g
Energía626.7 kcal
Grasas40.8 g
Fibra4 g
Proteína43.6 g
Grasas saturadas23.2 g
Sodio1051.3 mg

Consejo nutricional

Las espinacas son buena fuente de vitamina K que puede beneficiar para la correcta coagulación de la sangre.

Tip para Rollos de ternera con queso

Acompaña con ensalada fresca.

Consejo culinario

Acompaña con pasta con tomate.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

59 40g / 59%
14 22g / 14%
27 43g / 27%
0 4g / 0%
31 626g / 31%
0 23g / 0%
0g / %
0 1051g / 0%
2.6g / %

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