Intermedio
Consejo nutritional
El cacao en polvo contiene antioxidantes, un alto conteido de vitamina y magnesio C , increíble fuente de serotonina, lo cual nos beneficia al cuerpo además de que aporta energía
Ingredientes
- 1 1/4 Barra Mantequilla (90 g c/u)
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Manteca vegetal
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/2 Cucharadita Sal
- 2 Piezas Huevo
- 5 Tazas Harina de trigo
- 1/2 Taza Cocoa
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Horno precalentado a 180 °C
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2. Bate la mantequilla, la manteca y la vainilla hasta acremar. Añade la Leche Condensada LA LECHERA, la sal y los huevos, incorpora poco a poco la harina previamente cernida hasta obtener una pasta suave y tersa.
Formar
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3. Divide la pasta en dos y a una agrega la cocoa, toma porciones del tamaño de una nuez de cada pasta y forma palitos de 10 cm aproximadamente, pon dos palitos de ambos colores, une las puntas y crúzalas hasta terminar en el otro extremo. Vuelve a unir las puntas y forma roscas.
Hornear
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4. Acomódalas en charolas previamente engrasadas. Hornea 20 minutos, retira del horno, deja enfriar y sirve
Tip para Rosquitas bicolor
Si deseas las puedes espolvorear con un poco de canela y azúcar
Consejo culinario
Siempre es recomendable dejar reposar la masa un par de horas en refrigeración para dar una mejor consistencia a las galletas.