Salsa de achiote para tacos de fajitas

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Salsa de achiote para tacos de fajitas

Por Mariana Ortega

Tacos de fajitas de cerdo bañados con salsa de achiote

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3/4 Taza Jugo de naranja
  • 1 Paquete Achiote (100 g)
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Taza Vinagre de manzana
  • 1/2 Cucharadita Orégano seco molido
  • 1/4 Cucharadita Clavos de olor molido
  • 1/4 Cucharadita Canela molida
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 700 Gramos Carne de cerdo de milanesas de cerdo, cortadas en tiras
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 8 Piezas Tortillas de maíz calinetes
  • 1/4 Taza Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
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¡A cocinar!

Licúar

  • 1.Licúa el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el jugo de naranja, el achiote, el vinagre, el orégano, el clavo, la canela y la pimienta. Vierte sobre las fajitas de cerdo y refrigera durante 1 hora.

Freír

  • 2.Calienta el aceite en una sartén y fríe las fajitas sin agregar la salsa, cocínalas hasta que doren ligeramente. En una cacerola aparte calienta la salsa durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente.

Presentación

  • 3.Forma los tacos con las fajitas y las tortillas, acompaña con cilantro, cebolla y la salsa restante.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 21.8 g
Energía 383.9 kcal
Grasas 14.4 g
Fibra 3.2 g
Proteína 40 g
Grasas saturadas 4.1 g
Sodio 919.8 mg

Consejo nutricional

Agrega sazonadores bajos en calorías a tus platillos como especias.

Consejo culinario

Puedes utilizar la carne para bañar una pechuga de pollo o preparar unos chilaquiles.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

34 14.4g / 34%
23 21.7g / 23%
43 39.9g / 43%
19 383.8g / 19%

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