Fácil
17 min
Consejo nutritional
El jitomate es una de las verduras con mayor contenido de potasio y vitamina C.
Ingredientes
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 6 Piezas Tomates verdes cocidos
- 1 Pieza Chile serrano
- 1 Cucharadita Sal pizca
- 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 3 Piezas Jitomate
- 2 Piezas Chile de árbol fresco sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa verde, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los tomates, el chile, la sal y la fécula de maíz. Calienta por 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
Licuar
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2. Para la salsa roja, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los jitomates, los chiles, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la fécula de maíz. Calienta por 8 a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
Servir
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3. Utiliza la salsa para bañar unos huevos divorciados.
Consejo culinario
Quitar las semillas de los chiles ayuda a que la salsa sea menos picosa.