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25
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Fácil
costo

Salsa Bechamel

Por Noé Medina

¿Ya conocías la SALSA MADRE BECHAMEL? Es un clásico en la cocina y es de las RECETAS que no te debes de perder para acompañar tus platillos.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro
Batidora
Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 10

60 Gramos de mantequilla
60 Gramos de harina de trigo
1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 1/4 Tazas de agua
1 Cucharadita de sal
1 Pizca de nuez moscada, molida

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¡A cocinar!

1.En una olla funde la mantequilla, agrega la harina y mezcla hasta integrar. Cocina durante 3 minutos moviendo constantemente.

2.Agrega poco a poco la Leche Evaporada CARNATION®️ CLAVEL®️ y el agua. Mueve con un batidor globo hasta que no tenga grumos.

3.Añade nuez moscada y sal; cocina hasta que espese ligeramente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 110.3 kcal = 460kj /por porción

Carbohidratos	8.7 g
Energía	110.3 kcal
Grasas	7.2 g
Fibra	0.4 g
Proteína	2.8 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	231.3 mg
Azúcares	3.9 g

Consejo nutricional

Los lácteos aportan calcio.

Consejo culinario

Si se forman grumos, puedes licuar la salsa.

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