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Crema de berros

Crema elaborada a base de leche con berros

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 4

Utensilios

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Tarro

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Tarro

Ingredientes

  • 1 1/2 Manojo Berro lavados y desinfectados, (300 g)
  • 1/4 Pieza Poro pelado y cortado en trozos.
  • 4 Tazas Agua
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® hojas, lavadas
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas Puré de papa en horjuelas
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/4 Cucharadita Sal

¡A cocinar!

Fríe

Licuar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

193.8 kcal = 812kj /por porción

Carbohidratos 8 g
Energía 193.8 kcal
Grasas 17 g
Fibra 1 g
Proteína 3.5 g
Grasas saturadas 10.8 g
Sodio 230.1 mg
Azúcares 3.2 g

Consejo nutritional

Los berros contienen proteína vegetal, fibra, vitaminas A, del grupo B, C, D, E y minerales como el potasio, yodo, calcio, zinc, hierro, magnesio. Son hepatoprotectores, depurativo, expectorantes, antivirales, antidiabéticas, diuréticos, antiinflamatorios, antigotosos, antianémicos.

Tip para Crema de berros

Decora con hojas de berro.

Consejo culinario

Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones.

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