Crema de pomodoro

Sopa caliente cremosita elaborada a base de pimiento morrón y jitomate.

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  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Jitomate asado
  • 4 Piezas Pimiento verde sin piel y sin semillas
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tazas Agua
  • 1/2 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1 Gramo Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Mantequilla

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el pimiento morrón, el jitomate, el consomé de pollo en polvo, lacebolla en polvo, el agua y la fécula de maíz, cuela.

  2. Cocción/presentación

    Calienta la mantequilla y agrega la mezcla que licuaste; cocina durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que espese un poco. Ofrece caliente.

Tips

Tip para Crema de pomodoro: Puedes decorar con juliana de tortilla frita o con crema.
Consejo culinario: Se recomienda agregar un poco de queso parmesano para dar mejor sabor y acompañar con crotones.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 135kcal = 563kj /por porción

  • 0.10 Azúcar añadido
  • 8.39 (mg) Colesterol
  • 25.83 (mg) Magnesio
  • 134.66 Kcal Energía
  • 120.92 (mg) Calcio
  • 4.85 (g) Proteina
  • 0.77 (mg) Hierro
  • 396.69 (mg) Potasio
  • 23.32 (mcg) Folato Alimentario
  • 162.94 (mg) Vitamina C
  • 81.45 IU Vitamina A
  • 0.22 IU Vitamina D
  • 0.92 (mg) Vitamina E
  • 17.00 (g) Carbohidratos
  • 10.42 (g) Azúcares
  • 3.63 (g) Fibra
  • 651.76 (mg) Sodio
  • 6.10 (g) Grasas
  • 3.68 (g) Grasas saturadas
  • 0.11 (g) Grasas trans
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