Sushi cake manzana verde
SUSHI CAKE MANZANA VERDE preparado con SALSA DE SOYA MAGGI® LIMÓN.
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Total: 192minPreparación: 10minCocción: 30minEspera: 150minServir: 2min
- Porciones: 8
- Dificultad: Intermedio
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Ingredientes
Instrucciones
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Cocina
Para la salsa, calienta el aceite de ajonjolí y fríe el jengibre hasta que cambie de color. Añade la crema de cacahuate, el jugo de piña, la miel de abeja, la Salsa de Soya Sabor a Limón MAGGI®, la salsa sriracha y los cacahuates; cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Mezcla el vinagre con el azúcar hasta que se disuelva, extiende el arroz en una charola y baña con la mezcla anterior; deja reposar por 30 minutos.
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Forma
Para formar el pastel, forra la base de un molde desmontable con plástico adherente y la orilla con acetato. Forma una capa de arroz, agrega la cebolla, el atún y el cilantro para formar otra, añade la manzana, el jitomate y la sandía; termina con una capa de arroz presionando ligeramente. Refrigera por 2 horas.
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Sirve
Desmolda, decora la superficie con el aguacate, los rábanos, el poro frito y el ajonjolí. Ofrece con la salsa.
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Consejo culinario
Puedes agregar unas gotas de limón a las rebanadas de aguacate para evitar que se oxide.
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Consejo nutricional
La manzana aporta fibra.
Utensilios
- Cazo
- Cuchara
- Nevera
- Springform Pan
- Cuchara
- Tarro
- Cuchara de madera
Información nutricional: 622kcal = 2,602kj /por porción
- 621.85 Kcal Energía
- 39.64 (g) Proteina
- 87.98 (g) Carbohidratos
- 5.23 (g) Fibra
- 228.17 (mg) Sodio
- 13.96 (g) Grasas
- 2.05 (g) Grasas saturadas
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