• Total

    62
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Sushi de atún con chipotle

Por Miguel Martinez/ Tatiana

SUSHI DE ATÚN CON CHIPOTLE preparado con SALSA DE SOYA MAGGI®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cazo

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    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 5

  • 2 Tazas Agua
  • 1 Taza Arroz para sushi remojado y escurrido
  • 1/4 Taza Vinagre de arroz
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 1 Paquete Queso crema deslactosado (190 g)
  • 1 Envase Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
  • 1 Cucharada Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Latas Atún con chipotle (135 g c/u)
  • 5 Hojas Alga nori
  • 1/4 Pieza Pepino sin semillas y cortado en bastones delgados
  • 1 1/2 Naranjas cortadas en gajos
  • 2 Cucharadas Ajonjolí negro
  • 1 Aguacate rebanado
  • 1/4 Pieza Naranja cortada en triángulos, para decorar
  • 1 Botella Salsa de Soya MAGGI® para servir
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¡A cocinar!

Cocina

  • 1.Para el arroz, vierte el agua con el arroz en una olla, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave, extiéndelo sobre una charola y deja enfriar. Mezcla el vinagre con el azúcar, vierte sobre el arroz y mueve suavemente con una palita hasta integrar.

Mezcla

  • 2.Para el relleno, mezcla el queso crema con la Media Crema NESTLÉ® en Balance Deslactosada, 1 cucharada de Salsa de Soya MAGGI® y el atún con chipotle.

Forma

  • 3.Coloca una capa de arroz sobre un tapete para sushi, cubriendo por completo el tapete, seguido de una hoja de alga; añade en una orilla un poco del relleno, 2 bastones de pepino, algunos gajos de naranja y enrolla. Decora con ajonjolí y corta el rollo; decora con un poco de aguacate y triángulos de naranja. Ofrece con Salsa de Soya MAGGI®.
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Carbohidratos 47.1 g
Energía 523.5 kcal
Grasas 28.2 g
Fibra 3.3 g
Proteína 20.5 g
Grasas saturadas 14.6 g
Sodio 166.7 mg
Azúcares 10.5 g

Consejo nutricional

Evita ver la televisión por más de una hora, ¡actívate!.

Consejo culinario

Para evitar que el arroz se pegue en tus manos, moja un poco tus palmas con agua fría.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

49 28.2g / 49%
36 47.1g / 36%
15 20.4g / 15%
26 523.5g / 26%
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