Fácil
Consejo nutritional
El pollo es un alimento de origen animal que nos aporta proteína, la cual ayuda a la formación y fortalecimiento de los músculos.
Ingredientes
- 6 Piezas Tomates verdes cocidos
- 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 1/2 Taza Agua sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharada Fécula de maíz
- 12 Unidades Tortillas de maiz calientes
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 Paquete Queso Panela rallado (200 g)
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Licuar
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1. Utensilios:
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2. Palillos de madera
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3. Licúa los tomates con el chile morita, el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que la salsa espese ligeramente, moviendo constantemente, reserva.
Tomar
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4. Para formar los tacos, toma una tortilla y coloca un poco de pollo en una orilla, enrolla y sujeta con un palillo, repite hasta terminar con las tortillas.
Freír
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5. Fríe los tacos en el aceite caliente hasta que estén dorados ligeramente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente, coloca en un plato y baña con la salsa. Decora con un poco de queso panela y Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario
Para bajar la acidez de los tomates agrega una pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la salsa.