Consejo nutritional
Los frijoles aportan hierro.
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo sin hueso y sin piel (150 g c/u)
- 1 Pieza de Chorizo frito y rebanado (200 g)
- 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
- 1 Sobre con 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
- 1 Lata de Frijoles bayos refritos
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 3/4 Taza de Agua
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1 Chile chipotle adobado
¡A cocinar!
Corta
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1. Realiza cortes sesgados en cada pechuga, coloca un poco de chorizo y Queso Tipo Manchego dentro de los cortes. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca las pechugas rellenas, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.
Coloca
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2. Coloca la hoja con el pollo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina durante 8 minutos por cada lado. Retira de la hoja.
Licúa
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3. Para la salsa, licúa los frijoles con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la sal con cebolla, el agua y el chile chipotle. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Sirve las pechugas y baña con la salsa.
Consejo culinario
Puedes sustituir el chorizo por tocino frito.