Fácil
10 min
Consejo nutritional
Las tortillas de maíz aportan fibra, la cual ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Ingredientes
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Piezas Jitomate
- 3 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
- 1/2 Taza de Agua
- 1 Cucharada Vinagre de manzana
- 1/2 Cucharada Aceite de maíz
- 500 Gramos Pierna de puerco
- 500 Gramos Tortillas de maiz
- 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
- 1/2 Paquete Queso Panela deslactosado, rallado (100 g)
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licúa el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los jitomates, los chiles pasilla, el agua y el vinagre. Calienta el aceite, agrega la salsa y cocina durante 5 minutos moviendo constantemente.
Formar
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2. Forma los tacos con la pierna y las tortillas, enrolla y asegura con los palillos. Fríe los tacos en el aceite caliente, retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Servir
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3. Sirve los tacos y baña con la salsa, decora con el queso panela deslactosado y la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes colocar los tacos en una charola para horno, rociar con un poco de aceite en aerosol y hornear durante 10 minutos a 180 °C o hasta que estén dorado.