Fácil
47 min
Consejo nutritional
Realiza actividad física con tu familia para que sea más divertido, con 30 minutos es suficiente.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/2 Cebolla fileteada
- 3 Tazas de Zanahorias ralladas
- 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
- 1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
- 1/3 Taza de Agua
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharada de Chile chipotle adobado
- 15 Tortillas de maíz azul calientes
- Palillos de madera
- Aceite de maíz para freír
- 1/4 Pieza de Lechuga romana desinfectada y fileteada
- 1/2 Taza de Queso panela reducido en grasa rallado
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
¡A cocinar!
Cocina
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1. Calienta 2 cucharadas de aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, incorpora la zanahoria y cocina hasta que cambie de color; añade el ajo, mezcla y cocina por algunos minutos.
Mezcla
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2. Vierte el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle; mezcla hasta incorporar los ingredientes. Cocina por 5 minutos más, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Fríe
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3. Forma los tacos, rellenando las tortillas con la tinga, enrolla y cierra con un palillo. Fríelos en el aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Decora con la lechuga, queso y un poco de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*. Ofrece.
Consejo culinario
Si deseas puedes añadir tiras de queso panela a los tacos para darle un sabor diferente.